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第262章 粥底?火锅(1 / 2)


趁着天色还亮堂,姜鱼进屋里拿出了自己的小榔头,准备把薛栗的房门给她修整一新。

没一会儿,后院就叮叮咣咣起来。

三点半的时候,赵春江两人扶着骆诚立出来,去往前院厨房。

老知青在猫冬的时候,一天只吃两顿饭,这个时候是他们吃晚饭的时间了。

为了节省柴火和省时省力,前院的人又恢复了集体用餐的模式。

不过因为三个女知青有言在先,现在其他男知青也不敢再偷懒了,更何况还有个方倩倩的追求者刘强在旁边督促,他可不舍得让女神吃一点亏。

彼此有了默契之后,他们的相处也比原先融洽了不少。

或许是因为少了关文斌这个看似公平实则满腹算计的负责人统筹吧。

没多久,前院的烟囱里开始冒起炊烟。

而姜鱼也把修好的门重新给薛栗安装好了。

她拍拍手上的灰尘,问吴爱青,“晚上要不要一起吃?”

“可以啊,你想吃什么?”吴爱青拿着扫帚过来,帮忙把碎屑啥的清理一下。

姜鱼想了想,“我们吃点热乎的吧?”

“可以可以,我这就去翻柜子!”熊励津马上举手赞同,他得好好想想自己有哪些存货。

薛栗突然想起上辈子自己吃过的粥底火锅,就问了吴爱青一句,能不能做。

“这个要怎么做?就是煮粥吗?然后放在小锅里一直咕嘟着,接着涮菜?”吴爱青还真没做过这种,只能按照自己理解的询问。

“咱们就简单的做一下,大米加一点油搅和一下,放外头冻一会儿。然后加水煮开,煮到米都开花了,水也变稠了,然后把米舀出来,那些米最后煮粥喝,用米汤涮菜。”薛栗把简易版的做法告诉吴爱青,不然光是把米冻上也还要好一会儿,这会儿大家都想吃晚饭了,那是多一分钟都不想等啊。

吴爱青懂了,反正先煮粥就对了,“那行,你们看看要准备什么东西涮,我先去煮粥。”

“好好好!”其他人纷纷点头。

天渐渐黑下来的时候,吴爱青的房间里再次弥漫开食物的香气。

傅彪想吃鱼,所以他特意扛着榔头去了一趟山里,然后提溜着一条2斤左右的草鱼回来。

而肉食动物姜鱼则是把熏制的野鸡切成小块的,那边吴爱青的米一舀完,她就把熏鸡倒进了米汤里,没多大一会儿,鸡肉的香味混合着米粥的清香一起飘散开去。

薛栗用鸡蛋和肉馅做蛋饺,在自己房间里忙活着。

熊励津想放海鲜,但是那玩意儿泡发也得一会儿,他只能递给吴爱青一包干虾,“这个煮一煮应该也好吃的。”

“这么大的虾,你还担心他不好吃??你这人简直就是讨打。”吴爱青啧啧嘴,要不是自己也要吃,他都想给这家伙盖上资本家的小戳。

熊励津嘿嘿笑着跑开,去拿白菜。

薛栗探着头出来喊他,“熊励津,你要洗菜吗?帮我把豆芽也洗一下!”

“豆芽?你还发豆芽了啊?”熊励津连忙拿着木盆过去。

薛栗把锅里的蛋饺舀出来,然后把碗橱下面盖的严严实实的小盆拖到外头来,她把上面的盖布掀开,里面是密密麻麻的豆芽,细细长长的身子,脆生生的立在那里,这玩意儿冬天想吃蔬菜的时候来一份,简直不要太香!

熊励津的盆里装了一半的豆芽,他满意的看看豆芽,小声对薛栗说,“咱们明天让吴爱青给炒面条吧!再加点肉丝,放点辣子?”

“好好好!明天就吃炒面,不过那个面条…你会拉拉面吗?”薛栗眼睛一亮。

“我不会啊!”熊励津回答的理直气壮的,“不行咱炒手擀面也可以啊!”

“也对,豆芽炒面,等会儿就跟吴爱青去讲!”薛栗摆摆手,回到灶台前,继续捯饬她的蛋饺。

蛋饺这玩意儿,后世的奶奶们都是用那种专门的勺子做的,薛栗没有啊,她只能勉强用锅底做,非常耗油,因为油不够会粘底!

刚开始那几个就不太行,肚子破了,完全就是蛋皮炒肉末,根本不能用。

薛栗准备放碗橱里,回头随便放哪里炒一炒都能吃。

忙忙碌碌差不多一小时,大家终于围着餐桌坐了下来。

姜鱼的小泥炉里点着炭火,上面放着陶锅,里面的粥水一直在冒泡。

最先煮的熏鸡肉已经给整个锅底换了口味,吴爱青一句开饭,所有人都举起筷子去夹鸡肉,等鸡肉分完后,开始下蛋饺。

热气蒸腾,六个人吃的头都抬不起来。

虽然食材不如后世的丰富,粥底也很糊弄,但是薛栗却觉得在这里吃到了更加美味的火锅。

在物资贫瘠的当下,在白雪皑皑的北方,她和自己的好朋友们坐在一起,围着一个简陋的锅子,分食着那些对很多人而言非常难得的食物,这是独属于他们几人的快乐。

真好。

所有人都在心中默念。

能遇见你们真好,能和你们成为朋友真好,能成为彼此的依靠真好!

傅彪眨眨眼睛,那句被他深埋心底的言语在尝试着伸出触角,想要突破禁锢出来舒展一下身躯。

如果


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