里生吗?!”李小寒更加严肃了,“娘你别这样,你想想万一真出了点什么事,在村里你能放心。”
“小寒的,过几天等城里屋子装好了,咱们就搬到城里去,等你生完孩子再回来。”李贤东插话说道,今他也白,为啥李小寒这房子买得急了。的确是小寒说得对,万一真出了什么事,还是得城里夫靠谱。
丈夫女儿这么说,王氏便再坚持,转而心里想,去城里要带什么,被褥衣服肯定得带的,尤小孩子的东西,要带全了。还有牛以赶城里去,鸡呀羊呀怎么办,免了得托付赵氏帮忙照顾一段间了。
过这些事情,接下来慢慢安排就行了,目前还是先吃午饭。
等到吃完午饭,李小寒找到李贤东,“爹,你能帮做一个没有底的木桶?要像水桶那么,像蒸笼那么,以架到铁锅,然后边边还有一个口,以斜插入竹板,竹板一头粗一头尖,粗的那头横进桶里,尖的那头插出来。”
李贤东想了一想,随手拿起旁边水桶,比划起来,“是像这样,这里开一个口子,然后把半截竹板插进去。”
“对,竹板插进去的位置要更一点,竹板透出来的孔,两个指节小就差了。”李小寒说道。
托青帮带的蒸花露器具已经到了,李小寒先前试过了,这东西原理是一样的,都是将液体加热至沸腾然后蒸汽冷凝成液体,最后存储起来。李小寒试将酒水倒进去,小火加热沸腾,的确也是有水滴样的酒精管道里流出来。
但是,这玩意它小巧玲珑啊,这是给贵女们蒸花露消磨间的,能一天能蒸出小半香水瓶的花露,贵女们便欢天喜。而且贵女们估计也只是玩玩,真正一整天在干活的,还是侍女。
但是,李小寒就悲催了,这代的酒本来度数就低,蒸半天,把那一小壶酒蒸干了,最后得出那半茶杯盖的酒精,还一边蒸一边挥发了。
行,实。
李小寒苦思冥想,终于想出一个办法。既然度数低,那干脆便把酒倒在干净的锅中,中间架木桶,顶架一个干净的锅底,加热沸腾之后,水和酒的蒸汽升腾,遇到面锅底,然后又汇聚起来,滴落到竹板中,最后收集起来。这收集过的酒水混合体,管是纯度还是酒精含量都了少。
第一次蒸发提纯之后,再利酒精沸点七十八度,水的沸点一百度的沸点差,将一次提纯之后的酒水放入蒸花露器具中,再次水浴加热。水浴加热以使得蒸花露器中酒水达到酒精的沸点,却没有达到水的沸点,酒精就量蒸发出来,通过面的冷凝管重新变成液态被收集起来。
这是李小寒拼命回忆初中做过的实验,搜集脑海中所有残存的现代识,结合现在有的条件得出来的方法,理论应该能,但是实际操作起来,肯定会有非常的损耗。过管损耗,能成功,那就是值得的。
李小寒细细给李贤东描述了自己的要求,需要木桶两端尽量与家中的新锅密切贴合,要露出太缝隙。
待到三天之后,李贤东终于把这个蒸桶,按照李小寒的要求做出来了。哦,蒸桶,就是李小寒给这个特制的木桶起的名字。
因要实验制酒,涉及到保密,便选了二进后院的厨房进行。
李荷花早已经避让出一进厨房去炒底料了。之前说过,泡酒的秘方能教,李荷花自己提醒,管是泡酒还是备料,到看到任何相关都马避开。往往李小寒还没反应过来,李荷花已经跑了。@无限好文,尽在晋江文学城
过这也好,毕竟泡酒的方子,李小寒还是留有。
既然目的是要提纯出酒精,那自然是好酒比较方便,李小寒的是同福酒家十斤装的醇酒。所以说,她的钱花得快也是有原因的。
将醇酒倒入锅中,然后蒸桶架在面,再将一口刷干净的新锅架在蒸桶,锅底朝里,蒸桶与锅边缘的间隙,都干净的新棉布紧紧围住。
小火慢烧,感觉锅里的水慢慢沸腾,一阵一阵的蒸汽木桶的缝隙慢慢的冒出来,这个封闭性肯定是没有办法做到完全封闭的了,只过希望冒出来的更少一点罢了,毕竟这冒出来的,很都是酒啊。
又过来一会,约莫一刻钟吧,一道清澈的比筷子更细的水流,慢慢的倾斜的竹板流出来,滴落在最下方的酒坛子里。
李小寒勺子接过些许,轻轻放到鼻子下闻一闻。
李贤东只看到自己女儿眼神一亮,然后绽开了极灿烂的笑容。
“成了?”
“第一道工序,成了。”@无限好文,尽在晋江文学城
李小寒含笑答道,这浓郁的酒香哟,错了。