兴丰酒楼是有店老板特地从姑苏请来的三名大厨坐镇，才能长盛不衰，食客如云。
伏成周本来寻思要不高价把兴丰酒楼的这仨大厨挖过来算了。但这样做未免太不地道，届时他们肯定会被兴丰酒楼针对。
陆雩摇头道：“我开的酒楼，不需要大厨。最重要的是食材，只需食材鲜即。”
这下不光伏成周，季半夏李孝雨都转头看向他，面色微愕。
“陆兄，莫非要卖生食？”伏成周忍不住。
他听闻南越地区喜食生腌海产品。但地域之间饮食风俗差距极大，像他们江南，就无一人敢吃生食。
“万万不啊陆兄。”没等他答，伏成周就劝道：“生食吃了会坏肚子，届时没开两，我们酒楼就要倒闭了，得倒赔食客治药费。”
陆雩哭笑不得，“谁说我要卖生食了，我卖熟食，煮熟的食物。”
“是古董羹？”季半夏开道。
陆雩点头，“是，此物又名火锅，顾名思义，就是将食材放入火煮着的沸汤锅中现煮现吃。食客自己动手，因并不需要厨师。”
“这吃法倒是鲜，我闻所未闻。”伏成周道。
陆雩：“要的就是这效果，等火锅酒楼一开，我们就是祁县独一份。”
季半夏道：“古董羹在南方少，北方吃的人很。气一冷，人们都爱在家中吃上一份古董羹暖暖身子。”
他前在宫里吃过。不过是羊肉清汤羹，味道相当不错。
“这火锅，好吃吗？”伏成周疑惑。
人们为么要去酒楼吃饭？因为他们在家做不出大厨的味道。
他寻思要是肉菜放锅里煮熟的吃法，能大部分人都不会来吃。因为自己在家以吃到……
陆雩：“好吃的。下我到县里做了，叫来尝尝。”
“行。”不过伏成周对此是持怀疑态度。
他虽信任陆雩，但想到这火锅生意要真做起来，恐怕是有些艰难。
眼下在酒楼里，人眼杂，他们并未再深入聊下去。
饭毕陆雩去结账。告辞伏成周后，三人稍作整顿，便打算前往衙役所给李孝雨报名募兵。
除看榜外，这是今日他们来祁县的另一重要原因——李孝雨打算入伍。
大周一直采用军户制度，即军籍后代代代都要充军。
但自英女皇当政以来，边境战事大大小小不断，中原内地又曾有白莲教起义霍乱，军力紧缺。早在三年前起，她便下令全国放开募兵制度，但凡二十岁以上，身高六尺二寸以上的男儿都报名参军。
李孝雨早就对此心痒痒了。他时年虽未满二十，但身高已超过七尺。@无限好文，尽在晋江文学城
再加之他曾是流浪孤儿，无经户籍。这边户籍制度管得不严，花点小钱打发衙役便篡改。
陆雩之前让他等到二十岁再去充军，他偏不听。
在李孝雨看来，想要成就功名，闯出一番男儿地，须得趁早。
况且据陆雩分析，接下来几年朝政趋于稳定，大的战事会越来越少，军队制度管更严格，等到几年后再想靠军功升迁，就不是易事了。
“是要报名参军？”负责登记的衙役上下打量着李孝雨。
李孝雨点头，“对，我想加入关西军！”
“去哪军队不是以选择的。”衙役无情地拿着他的户籍申请书盖了章，又让李孝雨亲自按了手印。似是觉得他脸嫩，再次确认道：“已及冠？”
李孝雨心虚地点了点头。
陆雩在旁边见状，几次三番想开说话，都被季半夏拦下。
“孝雨已经长大了，让他自己做决定吧。”她轻声道。
“哎，是他小……”陆雩叹了气。
季半夏心想不比他大少。
不过陆雩平日的为人处都比他的实际年龄要成熟很。
季半夏猜测，他内里的灵魂年纪应该更大。但是大，估计大不到哪里去。
因为陆雩此人给他的感觉是比较单纯，没么城府。
若未来真放到官场上，恐怕得历练一番。
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季半夏淡淡道：“说不准他这一去就是要成为将军的。去拦他，反挡了这份机缘。”
陆雩想了想道：“那他这一去从军，肯定很辛苦，我们得给他置办些东西。”
季半夏：“嗯。”
其实以季半夏如今背后的势力，他大以关照李孝雨一二。
但季半夏并没有这么做。