湖龙井、洞庭碧螺春等名茶。
所以，东岭白茶的高端茶定位有点尴尬，高不成低不就，总体销量一般，只有像凤岭集团这样产量大、W市本地的老牌茶叶品牌会统一包装销售，其它都是三三两两的放在茶室或者自己找相熟的茶客售卖。
茶农觉得不如让头采期的嫩芽再长一长，等到其中一个长成嫩叶，刚好在清明前一起采摘、炒制，能节省不少人力和成本。
当然具体还是要看园长的意思。
叶晗对自己的茶园很有信心，茶树的质量均为上等，不采摘便是浪费，于是笑着道：“先安排头采。”
采茶目前依然是以人工为主，熟练工一天能采摘3-5斤的顶芽、或是30-40斤的芽叶，前者需要十分精细，做到勤采、净采、不漏采，芽叶成朵，大小均匀。①
并且采摘时要提手采，轻采轻放，采到的芽叶要用竹篓和竹筐盛放，防止重力挤压，保证茶叶最好的质量，采摘标准极高。
叶晗与茶农商议之后，准备先请10位采茶经验丰富的茶工进行开园头采；继而再聘请20位、共计30名茶工采摘明前和雨前茶。
她会把价格开得高一点，但采茶的手法一定要标准、熟练，采摘过程足够细致，做到既不漏采又不伤害茶树。
明前茶金贵，采茶通常在上午7-11点，半天的收入可达300多元，雨前茶就变成了200多元；后面的茶叶便采摘得比较随意，有时候忙活一天只有100多。
所以3-4月是茶工们最繁忙、也是收益最高的时候，请熟练工需提前预定。
叶晗给到的价格是400-450元/天，根据不同的采摘数量价格有波动，比市面高出20%以上。
茶农很快便联系到了有十几年经验的熟练工，采茶姿势标准、速度快、效率高，只等着茶园到达开采标准即可采摘。
至于后续操作步骤，茶舍的冯老板说他那里有全套的机器设备，师傅也都是经验丰富的老师傅，可以去他那里。
叶晗也觉得可以，两个地方离得很近，运送非常方便。
虽说她可以布置温室、引进各种设备，但第一次加工各种流程都不熟悉，万一品质达不到预期便是遗憾。
倒不如先熟悉一下流程。
到时候按照市场价格付费即可。
冯老板问了她时间：“你们什么时候开始？”
叶晗想了想：“大约从3月17、18号开始。”
冯老板语气微讶：“你们开采这么早？”
他的茶园大约要3月22-24号开工，一直到4月中旬，清明节前一起采摘，不分头采后采；然后是雨前，大部分采春茶都是这两波。
叶晗笑了笑：“打算先头采。”
冯老板听得都愣了。
还分头采？
不是吧，茶树不是去年11月份才移栽过去么。
经过了一个寒冷的冬天，移栽过去的茶树估计刚适应不久，现在气温刚回暖，能长出多少顶芽和嫩芽？
根据他往年移栽和扦插的经验，花间集的茶树今年的产量一定会有影响，可能只有在龚白那里的三分之二。
30亩的茶园，估计拢共也就产出四五十斤的精品茶，用得着单独找茶工采摘、并进行一系列的加工？
成本实在太高。
他这里60亩的茶园都舍不得，头采茶每斤成本就要好几百，单价至少要卖到1000-1500元以上。
这个价格，很多人根本不会选择东岭白茶这种本地茶。
不过冯老板自然不会说出口。
也许叶园长财大气粗，留下自己喝或者送给亲戚朋友也说不定呢。
*
将各项事宜一一规划完毕，叶晗灌溉的时候多分了两滴营养液给茶树们，希望它们能努力长出肥壮的芽芽。
到时候可以只采摘顶部和中上部分的嫩芽，留下侧边和下方的继续发育，以免影响它们的成长。
虽然茶树的投资较大，但每年都有不低的产量，不必急于一时。
茶树苗苗‘滋滋’地吸收着水分中的营养液，被移入茶园的它们发现比旁边的成年茶树矮小许多，于是拼命生长，争取变得更加高大。
然而其他茶树亦不甘示弱。
8-10年的茶树正当壮年，吸水能力比茶树苗苗要强太多，生出的枝条可达四五十个，每根枝条都长着十几颗嫩芽，有的甚至高达二十多颗，比其他茶园里的茶树要多一倍。
当然，它们长得也高大得多，将旁边的空隙挤得密不透风，繁茂到自成一个灌木丛，预计等到明年春天就要重新规划密度了。
叶晗将营养液灌溉完毕，临走的时候刚好听到茶树苗苗的对话。
茶树苗苗5号无比委屈：“呜呜，明明我也在努力长大，为什么没有它们高？枝条都快把我挡住了QAQ”
茶树苗苗6号也蔫了吧唧：“我居然不是大茶树！我好矮啊，呜哇哇哇——”
而性格稳重的茶树苗苗3号正在安慰其他苗苗：“别担心，我们会长大的。”
……
叶晗忍俊不禁，不由得上前摸了摸5号的叶子：“你才半岁大，已经