稍翻拌一下就可以了。
看着季平安取出了小半碗的花椒，小白小黄同时想起了被花椒油支配的恐惧。小黄脑袋摇成了拨浪鼓：“平安，不要花椒，不要花椒。”
上次吃面条的时候，小黄觉得花椒油越多越好吃。季平安见阻止不了他，只能从了他。
那天吃完面条之后，小黄忧郁的坐在门框上长着嘴巴发了一个小时的呆，那之后就留下了阴影……
季平安温声道：“放心吧，只放一点点，不会难吃的。”
小黄还是有些心有余悸：“只放一点点哦。”
季平安见小黄那样子实在可怜，他笑着将碗里的花椒倒了一半出来：“好就放一点点。”
热油激发起花椒的香味后，季平安鸡块和辣椒酥倒入锅中，因为这样炸之前就放了调味料腌制，季平安不打算再加盐了。
不过他却在锅里撒了一勺白糖，这个操作让小白看得迷糊了：难道辣子鸡也是甜口的吗？
快起锅时，季平安将碗里剩下的花生米倒入了锅中，辣子鸡出锅的时候他用了家里最大的一个盘子。辣椒和鸡丁在盘子上堆成了一座小山，看着无比的壮观。
小白将大盘子放在了桌子上，小黄欢呼起来：“辣子鸡好啦——”
看看这一大盘子油亮亮红彤彤的辣子鸡，这颜色也太喜庆了吧！再看里面的鸡块，可比中午在辣椒里面找出来的鸡骨头大多了！
而且这鸡块看着就油润，不似中午吃的干瘪瘪。喷香的鸡肉和辣椒味直冲鼻腔而来，香得小黄都坐不住了。
他迫不及待的叼了一块鸡肉到嘴巴里，刚出锅的辣子鸡滚烫，小黄半点没放在心上。鸡块四面被炸得酥脆，内里却还保留了鲜嫩的口感，一口下去肉汁竟然还能流淌出来。
腌制入味的鸡肉咸淡适中入口相中带着一点麻辣，并没有过多的甜味。因为鸡比较大，身上的肉也多，盘子里好多鸡块就是一块完整的肉。
辣椒酥和花生米就不用说了，这本来就是两种空口吃都美味的东西。小黄可以敞开肚皮大口大口的吃，完全不用担心吃到不喜欢的菜。
小黄感动的都快哭了：“好吃！”中午吃的到底是什么啊！还是季平安做的辣子鸡好吃啊！
往常这时候，季平安会揭开锅盖，小白会去盛饭。然而今天季平安想吃点不一样的东西，在小白想要去揭开锅盖时，季平安唤住了他：“小白，你能喝酒吗？”
小白当然能喝酒，他的酒量还非常好。
季平安笑道：“今天开心想喝点酒，你陪我喝一点吧？”
眼神交汇间，小白就明白了季平安想表达的意思了。今天确实是值得开心的一天，虽然两人没有说什么海誓山盟，但是有些感情不需要说得太明白，大家能知道彼此的心意就可以了。
小白眼中盛着化不开的温柔：“好。”他何其幸运能在清水湾遇到了想要共度一生的人！应该庆祝！
季平安打开了碗柜最下层，只见这个格子中放着一个中等大小的坛子。坛子看着有些年份了，四周有一层浅浅的灰。坛子封口处盖着一个倒扣的盖子，季平安将盖子揭开后，封口处露出了棕褐色的油纸。
季平安将酒坛子从柜子里面抱了出来，揭开坛子上的油纸后，一股醇香的酒味飘了出来。
小白闻了闻后不确定的问道：“这是什么酒？”和平时喝的酒浆倒是不一样，闻起来有一股果香。
季平安又从柜子里面摸出了一个木制的酒勺，他解释道：“这是前几年做的青梅酒，奶奶爱喝酒，她老人家在世的时候，爷爷每年都会为她做一些果酒。”
和酒勺一起取出的还有一个和海碗一样大的扁圆形的锅子，锅子的结构很像家里的碳锅，但是比碳锅小了很多。
季平安不紧不慢的将酒勺和锅子洗干净：“家里有喜事的时候，爷爷奶奶就会一起喝一点酒。那时候我还小，也想喝酒，但是爷爷说要等我长大之后才能喝酒。”
季平安笑道：“奶奶贪杯，爷爷怕她喝伤了，每次都会在果酒里面兑一些水，然后用炉火慢慢的煮……”
白发翁媪相对而坐，身边的小泥炉不紧不慢的炖煮着青梅酒，整个厨房里面弥漫着香甜的酒味。小小的他会在桌子旁边打转转，期待自己早早的长大。
他终于找到了能与他一起对饮的人，家里的青梅酒，再也不只是做菜时候调味用的了！
擦干酒勺之后，他在小泥炉下面的锅子中丢了两块炭火。火红的炭火慢悠悠的燃着，一个可以精致的可以煮酒的小灶就成型了。
小白用酒勺伸入酒坛，等酒勺提出来的时候里面盛了一勺棕红色的酒浆。他将酒浆倒入锅中，季平安在旁边说道：“只要两勺就可以了，里面还要添水呢。”
他当时做青梅酒用的就是烈酒，如果不兑水煮开，只怕自己喝一点就得倒了。
小白应了一声：“好！”一边说着，他又加了一勺在小锅中。