“哦,小青你把这蟹钳弄断了,那么用刷子把寄居蟹刷干净,虽然这水潭看着挺清爽的,但还是刷刷比较好。”
“好。”
叶媚的话语中,小青又极为手法利落的做好了,这一次一旦看着小青做完,叶媚默默抽抽嘴角,继续开口:“小青这么快都刷好了,那么把寄居蟹盖揭开吧。”
“好。”
“剩下还要做什么?”
“剩下的...小青,我来就好了。”
“嗯?不需要我帮忙了吗?”
那微微失落的语气中,叶媚身子微微一顿,然后决定这一天,她就直接当甩手掌柜好了。
“小青,你有没有看到蒜茸?”
“有。”
“那把蒜茸洗净切碎。”
“好了。”
“那将蒜茸撒在螃蟹上。 ”
“好了。”
“起锅,点火,.大火蒸15分钟。”
“好。”
小青的每一步都是完全按照叶媚的指令走着,哪怕每一步都极精准,但这一刻叶媚一边心虛自己的甩手掌柜身份,一边却又极享受小青在她指挥下的行云如流。
嘤嘤,小青好聪明。
小青好乖巧。
小青第一次就能这么历害,太棒了~
完全是忘了小青曾经说过吃过无数次寄居蟹的事情。
= =
虽然看不清小青这厨房里的点的火是何种,几乎闻不到任何燃气的气息,甚至在火苗升起时,泛着淡淡的青色及淡淡的香气,但那火看不似不大,实则很猛烈,十五分钟后,触属于寄居蟹的香气传了过来。
“主人,好了呢,都红了。”
“嗯。”
这般应了一声,叶媚鼻子深深的嗅了嗅,不由的探头往锅里望去。
那通红的寄居蟹,微微犯着黄色的浓重蟹黄,还有那嫩白的蟹肉,一看就极好吃。
螃蟹的做法其实有很多,但最方便最能吃到蟹的味道的烧法,非清蒸蟹莫属了,
不放油盐,惟一的辅料蒜茸即是去腥也是调鲜的。
而显然,这首极简单的菜,在原材料不错的情况下,哪怕只是动嘴,也烧的不错。
“主人,坐好了,趁现在热呼呼的快吃吧?”
“嗯。”
听着小青的打招呼后,叶媚依言坐到位置上,就见小青正笑眯眯的端着寄居蟹走了过来。
淡绿色的长袍,乌黑的长发披着,白皙通透的脸上,带着一种最为温柔的笑,还有那白皙而修长的手上,端着热气腾腾的,香气扑鼻的寄居蟹。
这一切在叶媚的脑中一直闪现,那寄居蟹的美味也成为了毕生难忘的味道:鲜美的汤,艳红的壳,入口即软又糯的蟹黄,鲜嫩而有嚼劲的蟹肉,那是一种极美,极鲜,温暖至极的味道。