机蔬菜打造成他酒楼的招牌菜的话，那么别人一说到有机蔬菜，就会想起他的酒楼；一想起他的酒楼，就会要想来吃有机蔬菜。如此捆绑，就算是同行得到了有机蔬菜的供货，别人也只会记得“始作俑者”的，这就是先入者的优势，就好像智能手机一样，苹果改变了人们用手机的习惯，所以能引领风骚十余年。哪怕你不喜欢苹果手机，都要承认这个事实。要想打败苹果，就要再次改革手机，改变人们现在用手机的习惯。
一样的道理，别的酒楼想要超过林正弘的酒楼，就只能开辟新的口碑菜肴。不过，这确实不容易。