陈沐风扯了菜回来,采薇把洗干净的肉骨头让他捶开,这样等会儿煨汤的时候味道才好,而且骨髓也容易熬出来,很有营养的。
陈沐风笑着照做了,虽然采薇一直支使着他干这干那,可他甘之如饴。
然后采薇又要陈沐风在院子里搭了个简易的灶,煮肉骨头汤,肉骨头汤非要熬的时间长营养味道才最佳。
林氏她们已经把所有的米面都发好了,该动手做点心了,陈沐雨去洗蔬菜了,陈彩蝶和陈彩凤姐妹两个就都来帮忙。
人多力量大,很快就做好了十个铁盘的点心,然后烘烤,大火烘烤十五分钟,小伙再烘烤两三分钟,一炉点心就大功告成了,因为昨天陈沐风的弟弟妹妹都不在,所以采薇给了他们一人一块点心尝尝鲜。
陈沐风笑着道:“你这点心还要拿去卖,给他们分着吃一块就行了,太浪费了!”
采薇甩了他一个白眼:“他们可是你的亲弟弟亲妹妹,给他们吃怎么浪费啦,你说给我听听!”
陈沐风好脾气的笑笑,没回嘴。
陈沐雨是男孩子,不好意思吃,因此不接,嘟囔道:“哪有男孩子吃点心的?”
采薇嘴角抽了抽,怎么这兄弟两个都这种德行!
“男孩子怎么不能吃了,你哥哥昨天也吃了,嘴上没长毒疮啊!”
陈沐雨听她这么说,只得接过来吃了起来。
陈彩蝶姐妹两个吃吃地笑,然后对采薇道:“姐姐的点心真好吃!”
说笑间,又做了十盘点心出来烘烤。
今天因为要做六十斤面粉,量比昨天大多了,因此所有的核桃酥出炉,已经过去了近一个时辰,已经到了午时。
于是采薇开始动手做午饭,一口锅里焖高粱面馍,另一口锅里采薇没有忙着炒菜,而是先少了些滚烫的开水,然后放入一些米酒,等米酒滚开之后,加了些白砂糖在里面,又趁热打了七个鸡蛋进去,鸡蛋刚一打进去,采薇就动手盛米酒,这样的鸡蛋是溏心蛋,比煮的硬硬的鸡蛋好吃。
刚好一人一碗,采薇让陈彩蝶姐妹两个和小满一起往上房堂屋里端。
堂屋里最后一位病人也走了,正好吃鸡蛋米酒。
众人都拿起一碗米酒喝了一口,都大赞好喝,就是不知道这是什么,这里没有米酒这种小吃,蛋酒和糊米酒好像是楚地特有的小吃,不过一般的江南城市都有这种小吃卖,林氏小时候吃过,只是不会做,道:“这叫蛋酒,酿成的米酒即使不冲成蛋酒生着吃也很好吃,很甜。”
采薇把大白菜叶子和帮子分离,把白菜帮子切成丝,过一道热水,做了个蒜香白菜帮子丝,又清炒了白菜叶子,可菜还是不够,今天可是陈沐风姊妹搬进伍大夫家的第一天,她事先不知道,不然肯定会从镇上带几个菜回来。
正想着,门外有人在喊:“卖豆腐啦,新鲜便宜的豆腐快来买呀!”
采薇听了满心高兴,连忙拿个碗走出厨房,叫住卖豆腐的,买了十块豆腐,三个素鸡,进厨房继续做菜。
陈沐风见她半天没进堂屋吃蛋酒,便来厨房看看,见她仍在烧菜,于是道:“我把你那碗蛋酒给你拿过来,你瞅空趁热喝,真好喝。”他说完了,又加了一句。
采薇抿嘴笑了。
很快,陈沐风就把蛋酒送来了。
采薇又烧了个红烧豆腐和大葱炒素鸡,也就几分钟的事,趁空把蛋酒喝了,嗯很甜!然后叫陈沐风把菜全都端到上房堂屋的炕桌上,她还有事没忙完。
可以开饭了,坐在炕桌边所有人都很高兴,特别是陈彩蝶姊妹一大早就从家里出发,连早饭也没吃,可是怕麻烦舅舅,都没说,一直忍着,现在能吃上午饭了,个个面上都是开心的笑容。
林氏见采薇没来吃饭,问陈沐风道:“采薇还在忙什么,怎么还不来吃饭?”
“不知道,我去看看,婶子你们先吃。”陈沐风放下菜就走出了堂屋,来到厨房一看,采薇正在把发好的米粉拌成几盆糊状,再倒进她才买回来的那些小茶碗里,然后又把小茶碗小心翼翼的放进蒸笼里,生怕茶碗里的米糊糊荡了出来。
陈沐风问道:“你这是在做什么?”
采薇调皮的眨眨眼:“在做好吃的,待会儿做好了,咱们两个先吃。”
陈沐风笑笑,就去灶膛前坐下,帮她烧火。
采薇道:“一锅至少要一刻钟的时辰才能蒸好,我们去把咱们两个的饭菜端来就在厨房里吃。”
于是两人去堂屋拿了几个玉米面馍和两碗肉骨头汤进来,就在厨房里吃了起来。
正吃着,陈彩蝶拿了个碗进来,碗里面装着素鸡、红烧豆腐,对采薇道:“姐姐辛苦一场,自己倒没吃着,我特意送过来一些菜,好歹姐姐也吃点,不然我们心里过意不去。”
采薇道了多谢,要她赶紧回堂屋吃饭:“现在天冷了,叫你姊妹多喝些肉骨头汤身上暖和。”
陈彩蝶笑着道:“一大锅的骨头汤,姐姐还怕我们喝不着?”说罢,便出去了。
采薇和陈沐风分着吃那碗菜,采薇怕陈沐风在家里过的苦,要他多吃点。
陈沐风早就听他舅舅说起采薇母女几个在田家的日子,很是心疼,