书趣阁
  1. 书趣阁
  2. 其他类型
  3. 汴京觅食记
  4. 53、瓦子杂剧与葱泼兔
设置

53、瓦子杂剧与葱泼兔(3 / 3)


半倾身直视她的眼眸,淡声直白问:“你问我喜不喜欢你,我回答你了,那你呢?”

陆雨昭只感觉脑袋“轰——”地一下,一记直球猝不及防踢过来,踢得她脑袋嗡嗡作响,神思混乱,一片浆糊。

顾昀静静看了她一会儿,少女似乎有一丝无措,呆怔在原地,目光虚浮,没有回应他。

没有得到答案。

他舔了舔唇,袖中紧张蜷起的拳头悄无声息松开,直起身不再看她。

陆雨昭好半天才缓过来,仰头正欲启唇,少年的手忽然伸过来摁住了她的头,胡乱揉了又揉。

他用漫不经心的轻松语调转移话锋:“李老头儿五十多岁了,鬓发都半白了,这摊主人漂亮勤快,看上他是他的福气。”

像用一个玩笑话,掩盖方才的话。

小心翼翼的,好像这样就没有发生一般。

陆雨昭掀了掀唇,“我——”

“葱泼兔好咯!”李老汉的大嗓门打断了陆雨昭的话,他端着两盘葱泼兔朝他们走来,“坐啊,你们傻站着作甚,这儿有桌子椅子。”

顾昀抬步往青布伞棚下的小方桌去。

陆雨昭挠了挠颊,紧跟着他的步伐走去。

拉开床凳坐下,李老汉便说:“快尝尝,趁热吃,葱油才香。”

顾昀神色如常,递给陆雨昭筷子,“吃吧。”

陆雨昭只好把方才想说的话塞回了肚子,她接过筷子,“谢谢。”

“嗯,好吃,手艺没差。”李老汉不留余力地夸赞摊老板。

顾昀方才也尝了一块,下巴微微一点表示认可,“汴京城做兔肉的不多,都一般般,只有这家最会烹饪兔肉。”

\"那当然,选的都是活泼乱跳的兔子,又嫩又鲜活。\"李老汉说。

陆雨昭被说得心动不已,忙夹起一块兔肉送入口中。

嗯,兔肉细嫩韧滑,颇有嚼头,处理得非常好,没有任何腥膻味。咸甜酱香味,应当放了糖,和盐、酱油一起炒的。最后泼淋上的葱油佐料是点睛之笔,是用花椒粉、大把葱段、少许姜丝热油炒制的,出锅前洒上一把芝麻,吃起来满嘴葱香,又麻又香。

陆雨昭笑讲,“别看这葱泼兔油汪汪的,吃起来却不油,是干煸爆香的口感,兔肉又嫩又有嚼劲。”

“兔肉要提前腌制才会如此嫩。”摊老板不知何时过来了,“我在兔肉上洒了盐、绍酒和蛋清,搅拌均匀后加水淀粉上浆,最后淋上一点麻油,肉质才不会柴。”

说起兔子,就想起某个电影的那句“你怎么可以吃兔兔,兔兔这么可爱”,当时陆雨昭和室友们一起看的,看完有个室友又气又怒,手指戳着屏幕里那个哭得梨花带雨的妹子恶狠狠地吐槽:“还怎么可以吃兔兔,我告诉你没有一只兔子可以活着离开四川的!你是不是要给我哭撅过去!”

这个室友是个来自自贡的川妹,对一切兔肉料理爱得深沉,曾经网购麻辣兔头和手撕兔、冷吃兔等,成功让全室友爱上了吃兔肉。后来毕业了,陆雨昭因工作原因去四川时,还被她热情地拉去了她的家乡自贡,就为请她吃最正宗的鲜锅兔。

陆雨昭想起这些忍不住低头笑起来,这些回忆令人怀念又伤感。

但……往事不可追,既然她来了这里,她没必要总怀念以前。她是个向前走的人。

陆雨昭看了看身边的顾昀,她已经是这里的人了。


设置
字体格式: 字体颜色: 字体大小: 背景颜色:

回到顶部