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25.雪鸡萝卜丸面片汤(5 / 5)


这时,面盆里的面也醒好了。

易弦把面团重新揉好,交给何田。

她坐在开水锅前,揪起一块面团,拉长,拉薄,拉到面伸长到最长,再拉就会断掉时投入滚水中,再揪一块面团,如法炮制。

她递给易弦一团面,“你也来试试!”

两人像玩耍似的一边笑一边做了一锅面片儿汤,再把刚才做好的萝卜丸子放进汤里,加上一点萝卜干切的碎丁,就可以吃了。

这碗面片儿汤吃下去,全身热乎乎的。

剩下的丸子装在木盒子里,很快冻硬了。

“以后吃火锅的时候用。”何田笑眯眯地说。

剩下的面团被擀成薄片,切成手指宽的条,条盘成一团,也冻起来,没时间准备食物时可以直接下在滚水里煮一碗面。当然了,这个手擀面也能放在火锅里,易弦说了,吃完火锅里的菜、肉,最后把手擀面下在汤锅里,面条就能吸收之前在锅里烫过才那些食材的香味,吃一碗这么煮成的面,这顿火锅才算吃得完满了。

吃过一次鱼肉涮锅之后,易弦跟何田说了更多火锅的事。

森林里没有牛羊,但是鱼,鸡是有的,冰河化开后,河水重新流动,林子间的水塘和沼泽再次成为食物丰富的地方。候鸟们又飞回来,在水塘觅食,求偶,下蛋,这时能打到很多的禽鸟,野鸭,大雁,野鹅……河里的鱼虾也更多了。

河虾可以用来做虾滑,林子里又生出很多菌类和野菜,通通都可以用来当火锅的食材。

讨论着怎么做更多美味的食物,虽然帐篷外还是冰雪世界,可是帐篷内,却恍惚间已经闻到春天的气息。


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