田田应该是会的样子,就老老实实照着她说的样子弄了,捞出来之后,他大手一抬,那铁锅便从炉子上挪了下来。
陆田田看着愣了一下,憋笑着道,“行了,放回去吧,我这就开始弄了。”
油实在是有点多,她调的料也要再加一点,但是影响不大,现在里面放入了豆瓣酱和刚才泡好切碎的辣椒,随后又放入了那些调好的配料,香叶八角桂皮,丁香草果小茴香等等等一大堆的料下进去,放上一大杯的米酒,不等锅子沸腾迸溅,赶紧搅拌着油锅,随
后又加上花椒和麻椒一起,最后又放入几个干辣椒,这锅麻辣火锅底料就算是完成了。
但是完成归完成,还是不能吃的,要等到冷却一点才行,于是陆田田便拿了一个干净有盖的大碗,将所有的底料都盛了出来,放到一边晾凉。
另一边则开始准备添汤用的高汤,其实也没有什么太好的东西,其实就是两根猪大骨头,本来是打算自己卤的,但已经提前被陆田田放进了锅里炖煮了,这会儿时间差不多也就捞了上来。