将打发好的淡奶油放在一旁备用，齐修开始准备做蛋糕胚，他打算做的蛋糕胚是戚风蛋糕胚，之所以用戚风蛋糕胚，是因为其是一种松软、绵密的蛋糕，质感是所有基础蛋糕里最棒的。
用普通的蛋糕胚，虽然质地也很松软有弹性，但还是不如戚风蛋糕胚柔软、清爽。 齐修拿起两个打蛋盆，分别摆放在灶台桌面上，然后又拿起那一小篓筐鸡蛋，握住小篓筐的边缘往空中一抛，顿时，框中的几十个鸡蛋被抛到了半空中。