黄昏后，他带领人马从东边赶回，正好遇到杨文岳突围，于是一顿猛攻，将杨文岳的兵马也彻底击溃，美中不足的事由于事出仓促，天色又渐渐昏暗，杨文岳在几名亲兵的保护下，从小路逃走了。
于是范青带着人马回到火烧店周围，将火烧店团团围困起来，一面吩咐士兵埋锅造饭，支帐篷，准备宿营，一面又让骑兵在周围巡弋，防止敌人再次逃脱。部署以后，他亲在来到火烧店附近侦察，发现火烧店中的官军还很多。捉来一个逃跑的官兵审讯，知道逃走的只是杨文岳，傅宗龙决定死守待援。于是他传令让白旺、赵恩、杨铁柱亲自率领军队各自守卫一个方向，防止傅宗龙逃走，如果被官军突围，定然把这个方向的将领斩首。传下这一道严令之后，范青才开始吃饭。
当天晚上，田见秀、刘体纯率领大队人马赶到，包围火烧店的人马更多，密密层层，火烧店之外，漫山遍野全是火光，傅宗龙这回可是插翅难逃了。范青这才觉得有些放心，他派人回老营向高夫人报捷，并说他在五天之内暂时不攻打寨子，以免造成将士无谓的损伤。五天之后，傅宗龙仍然在死守，他就下令攻打进去。另外，范青还报告说丁启睿和左良玉可能来救援，如果确实如此，他就提前猛攻火烧店，必须将傅宗龙擒获。
以后两天，范青果然按兵不动，只是向寨内打炮。寨里面也向外面不停的打炮。为了消耗寨中的火药，往往在寨中正想停止打炮的时候，义军又故意施放几炮，引得寨中还击。义军自己是不怕消耗火药的，范青十分重视部队后勤，所以在出征的时候，带了许多制作火药的材料和工匠，现在就地在几里外建立工坊，日夜不停的制作火药。
每逢夜间，义军总要不断派人佯攻，使得官军一夕数惊，不得安宁休息，盲目的向外面打炮放箭，有时候官军的炮弹也能击中义军，造成伤亡。范青就让士兵在官军壕沟的外面再挖一条环绕火烧店的壕沟，这壕沟一来可以阻挡官军逃走，二来，在壕沟上铺上一层木板，士兵躲在里面可以防止炮击，还能在夜间防寒。白天，范青还组织士兵操练，故意让傅宗龙看见，让他相信义军打算长久围困。
周围百姓本已经逃走，但见范青的军队并不扰民，反倒给他们送粮食，纪律严明，名不虚传。就陆陆续续的回来，帮义军做事。
三天以后，高夫人派一名使者送来口谕，嘉奖了范青和全营将士，尤其褒奖作战勇敢的白旺，这当然是范青报告的缘故。高夫人还对范青说，她已经派李过率领一万骑兵，向信阳一带移动，牵制左良玉和丁启睿的人马，使他们不敢北来，所以范青不必担心丁启睿和左良玉，专心围困火烧店，务必把傅宗龙全歼，傅宗龙本人也要擒获。
又过了一天，将士们等不及了，纷纷请战，要求马上进攻火烧店。范青骑着马绕着火烧店观察，发现寨子里的官军虽然疲惫，但弓箭、火炮依然不停的向外发射，如果这时候强攻，会牺牲不少战士的性命。
于是，范青召集军中诸将，道：“各位，咱们现在强攻火烧店，定能取得胜利，但会牺牲许多战士。闯王以前常常说，每次进攻之前，都要好好想想，有没有别的法子，可以尽量减少咱们战士的伤亡。不但打胜仗，还要少死人，这才叫善于用兵，所以咱们还要耐心等待，敌人自行崩溃的一天。”
范青手下知道他的脾气，一旦定下来的事情很难改变，所以不敢再说什么。过了两天，连向来沉稳的田见秀都有点忍耐不住了，找到范青笑道：“军师，打仗没有不死人的，我们现在即便死伤一些士兵，但能换来一场大胜，这也就值了！干嘛还在这里干耗着？”
范青笑道：“我现在就是要按兵不动，因为现在官军就好像牢中的死囚，断了粮食就会自己饿死。他们的死期已经近在眼前，我们又何必一定要自己的战士遭受伤亡？我作战的宗旨是一定要用最小的伤亡，最小的代价，彻底击败敌人，这才算是完胜。”
田见秀笑着摇头，不再说话了。
第四天晚上，义军捉到一个寨子里的逃兵，经过审问知道，寨子里的粮食两天前就吃完了，这两天靠杀骡马充饥，甚至还有人开始吃被义军火炮打死的官军尸体，连重伤濒死的也被吃了。
范青问：“像这样下去，官军最多还能坚持几天？”
被捉获的官兵道：“骡马很快就能吃光，草根树皮也没有了，估计最多还能坚持两天。”
范青又问：“火药能坚持多久？”
“也不多了，营中没有硫磺，就算有，也没人会制造火药，所以用一点，少一点。”
“箭呢？”
“也快用完了！将爷。”
范青微微点头，这情况跟他预料的差不多，他让人把这逃兵带下去，给他东西吃，不许杀害。当天夜里，他又派人不断佯攻，一直攻到寨子旁边，逼迫寨子里的守军不停的放炮射箭。
第五天早晨，义军又发动了一次佯攻，却发现寨内的官军不再打炮，也不再放箭，只是发出呐喊声音。范青亲自走到寨子壕沟边上，听呐喊声音一点也不威武雄壮，有时零零落落，有时有气无力。他微微一笑，对周围的偏将们说：“破寨的时候已经到了！”