一下鸡,惊道:“味道很好啊,又甜又酸,很下饭啊!”
“这是左宗棠鸡,做法很简单,鸡腿肉腌一下下锅滑,捞出来炒,然后下酱汁。”苏菲轻描淡写地说。
苏菲的土豆丝切得很细,炒得很软,西红柿炒蛋酱汁浓郁,又酸又甜,苏菲说:“冬天的西红柿都是大棚的,不够酸,所以我放了一点番茄沙司……当然得剥皮,这样吃起来才爽快。”
“这个蛋很软啊!”我惊叹,“用的鸡蛋不一样吗?”
“有技巧呀!”苏菲笑道,“鸡蛋撒点水稍微焖一下,就会特别的蓬松。”
即便是炸鳕鱼饼,苏菲也炸得黄金酥脆,像快餐店里出售的一样,另外还配了蘸酱。
“你做菜这么厉害的吗?”我很吃惊,“我以为你……”
“以为什么?我只会吃?”苏菲一脸好笑。
江楠揭秘道:“陈叔叔很会做饭的,小菲是潜移默化受到了影响。”