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竹笋(2 / 2)


辣椒苗,她动作慢,这边她才栽好一垄,沈南星那边已经栽好三垄了。

沈南星栽完后走过来看了看谈湘的成果,帮着培了些土,这才点头通过了。

谈湘是越发佩服这个奶奶了,无论做什么事,她都是这么的认真细致,从不敷衍,难怪她编出来的竹篮这么好看,比爷爷这个老手的还要精致。

忙活了一天,大家吃完晚饭就早早歇下了,谈湘却是依旧提着篮子去了铁轨旁。

很遗憾,今天火车还是没有停留,在她们俩还没回过神来的时候就呼啸而过了。

谈湘和宋巧只好再次原路返还了。

回到家中,沈南星看着原封不动拿回来的鸡蛋,并没有说什么,她这个孙女以前太内向了,借着这个机会,能出去走动走动也好,赚不赚钱都是次要的。

又是早睡的一天,搁上辈子,谈湘是没办法想像晚上起点就要上床睡觉的日子的,可这是小山村,家家户户连灯都舍不得开,不睡觉又能做什么呢。

轰隆隆!一道闪电划破天际,将谈湘的身影照亮了,接着就听到雨点密集的打在房顶上,下雨了,谈湘赶紧坐起身来把窗户严实。

大自然像是一位殿堂级的指挥官,在他的安排下,雷声、风声、雨声逐一登场,演奏出一支美妙的乐曲。

听着雨滴声和水流声,谈湘慢慢的进入了睡眠。

“喔喔喔!”

隔壁人家的公鸡打鸣声将阿湘叫醒了,昨晚她睡得可真沉呀。

“阿湘,快去吃早饭,吃完了小叔带你去山上挖笋。”谈国青端着大碗蹲在院子里,兴致勃勃的朝着刚起来的谈湘喊道。

一场春雨过后,山坡上的竹笋都冒出了尖,满山都是,长势喜人。

身处竹林,看着漫山遍野冒尖的竹笋,谈湘感受到了竹笋的清香。

先把笋尖周围的泥土挖开,接着抡起锄头,一锄头下去就是一头竹笋。

一个接一个,谈湘跟在谈国青后面,满脸兴奋,挖笋的手简直停不下来,这就是丰收的喜悦嘛!

锄头一下下扎进笋里的声音分外美妙,那触感简直让人上瘾,等到太阳升到头顶的时候,叔侄两人已经挖了好几大筐的竹笋了。

谈国青拿起扁担,一头一个,弯腰,起身,这么两大筐的竹笋就这么被担了起来,一步一个脚印的下山去了,临走前还不忘回头吩咐谈湘道:

“阿湘,这笋重,你在这等着就行,小叔我送回去再回来。”

过了一会儿谈国青还没回来,谈湘等得不耐,便想要自己试一试。

蹲下身子,将竹篓的背带套在肩上,谈湘试着起身,哪知背后的竹筐却是一动不动。

还真沉!

算了,她放弃了,这个小身板还真没那个本事。

举目四望,谈湘立马又发现了好东西,一场春雨,除了竹笋,地上的菇子也都长出来了。

谈湘赶紧挎个小篮子采摘了起来,她只挑那些认识的菇子摘,其他的是不敢上手的,小命要紧嘛。

来回几趟,谈国青终于将所有竹笋背下了山,而谈湘也拎回了一篮子的菌菇。

家里,沈南星已经在料理第一批背下来的竹笋了。

去掉笋衣,削掉根部,随后扔进一旁装满了清水的大木盆里。

不一会儿,两个大木盆就都被装满了。

将笋清洗几遍,拿出来对半切开,再对半切一次,等都切好了,就能放进锅里煮了。

两口大铁锅同时开煮,切好的笋放入锅中,加足量清水没过,大火烧开,水开后转小火,就这样煮上两个小时,等笋都煮软了,就可以捞出来了。

煮熟的竹笋用漏勺捞进木盆里,盖上盖子,压上石头,静置两个小时,等竹笋里的水被压出来。

之后,就可以端出去晾晒了。

沈南星从屋里拿出个大筛子擦洗干净,放在太阳底下,然后把竹笋片一个一个的放上去。

谈湘也跟着一起忙活,两人一起,很快就摆放好了。

就这样,晒上个三四天,就能成了。

不知为什么,谈湘就是有预感,今天火车很有可能会停,是以这次她不但带上了那筐土鸡蛋,还带了一篮子大枣。


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