叮叮咚咚的敲击声,打下“丁寓”二字招牌。
光是站在街道路口，就能闻到从黎觉予房子深处传出的扑鼻肉香。
不是普通的小炒肉，而是那种瓦罐在炭火煨了五六个时辰，仔细听还能听到轻轻的噗噜噗噜五花肉轻颤声的料理。
有在法租界居住的中太太,那个歌女,一闻味道就知道是杭州名菜，好奇问随行老妈子：“这是谁家在做饭,又是用的哪家厨子,怎么那么香？”
老妈子探听一圈后回复：“是新搬来的丁夫人,厨子是宫廷‘典膳’，据说是她们从苏州的玉楼春重金聘请过来的，一请请四个，光是薪酬就花了这个数。”
老妈子比出十，反正不是十大洋，也不会是一百大洋,大约可能一千。
毕竟玉楼春个人吃饭，一顿就能花去五六块,何况这家就两人，居然还请四个厨师？
“难道是要开宴席吗？”
“不是,就那两母女吃,从早上开始厨子就在准备了，香味都传到女佣房去了。”
…饶是司比门太太是个暴发户,也被这大手笔的消费震撼了。她用手指轻掩唇瓣，惊呼：“不是包，不是衣服,光是吃饭就花那么多,这位太太也太奢靡了吧。”
老妈子没忍住,低头看看太太鞋尖的钻石，忽然不知道主人家是不是在反讽。
“可惜今天没做造型，不然一定要去拜访一下丁家…”太太喃喃自语，面露可惜。
同样想法的人家，法租界里还有很多，全都对丁香家产生极大的好奇，而且这种好奇，在听说对方高价请宫廷厨子后，被放大到极致。
人就是这样，住气派房子，穿华丽的衣服，甚至开最稀罕的车，都不足以证明此人家境——大家都懂，这就是装点门面的东西。
多的是人表面光鲜亮丽，实际租房自裁衣买二手车。
但如果发现某人生活品质很好，那一切都会不一样了。
像司比门那种用香水牛奶泡浴的人，就会很招人眼，让人忍不住好奇心。
正在享受宫廷美味的黎觉予母女，觉得这辈子都没有比今天更好的时候了。
她们坐在柔软的皮凳子上，享受女佣和宫廷厨师的从早开始精心准备的服务——佣人们也很高兴，认为没有比服务丁家更轻松赚钱的工作了。
上海的人家，人口至少十人起步，哪像黎觉予，一家子就两个主人。
七个佣人照顾俩主子，还害怕照顾不来吗？厨子们只怕自己会被开除了。
于是他们第一天上班，从清晨开始准备午膳，午膳结束又开始准备晚膳，片刻不敢停歇。
饭桌上。
丁香优雅地用纸巾抿嘴，问：“是决定好开店吗？”
她提这个问题不是为钱。母女俩这四年积攒下来的钱，足够让过上一辈子的小康生活。而是出于母亲对女儿关怀，担心从法兰西到上海，受到影响最大的黎觉予，这才询问的。
丁香顿了一下，又说：“如果是想销售化妆品，可以考虑去当买办，十分赚钱。”
“这怎么可以！”
黎觉予差点一口茶喷出来了，还好勉强控制住，“不行的，买办这行。”
“为什么啊？”丁香对黎觉予激烈反应十分诧异，她列举出几位身边当买办发家的朋友，认为这是一门不错的行业，既可以直截了当和洋商交易，还可以出面帮洋行处理日常事务，赚取佣金，自由度很高…
“…”
这要黎觉予怎么说，怎么用现代思想解释给民国人听呢？
她犹豫片刻，干脆放下碗筷珍重地开口：“你想啊，如果我和洋行签署引进洋化妆品，皆时商品价格必然十分昂贵，普通女孩怎么可能买得起。”
“可以设置一个低价…”丁香试图为自己的建议提供想法：“设置成大家都买得起的价格，华夏人那么多，人人都在买这商品，洋人对此必然十分乐于见成，你还可以顺便赚到佣金…”
“那就更不好了！”黎觉予使劲摇头，“你想啊，每个人都只需要一份化妆品，大家都涌去买洋货，谁人买中货呢？久而久之中行倒闭，洋行反而赚到大钱。他们想高价就高价，低价就低价，顾客们只能接受，不能反抗。”
“当然我只是用化妆品举例，如果换成日常必需品会更吓人。”
黎觉予说这话的时候，没有避开佣人们，所以她刚说完，大家都瞪大眼睛互相瞧眼色，统一觉得这位小小姐说的…虽然夸张，却有几分道理。
只有丁香还有点迷糊。
不过黎母本身就是旧式妇女嘛，一时间转不过弯来也正常。
听进去却没搞懂的她晕晕乎乎发问：“那你怎么弄化妆品，像马赛人那样自己开工厂吗？”
说完后她还特地斜瞄一眼钱袋，意思是“千万别把半辈子钱糟蹋了”。
被这样的小动作逗笑的黎觉予眼角弯弯，说：“不当买办，但是可以参考他们。”
民国时期的买办资本是封建的、垄断的，但是发展到后期后，买办阶级悄悄发生变化，不少人先进入洋行学习，完成资金人脉的原始积累后，自办实业，反过来给洋老板重击。
资本，她有的。
人脉