惹得众人都是笑起来。
各人按照各自的喜好,端了一份饭菜吃着,
七嘴八舌说的热闹,“这个炖菜不是放的骨头汤吧,没有家里平日做的好吃。”
“羊杂汤味道倒是不错,但是最好在多炖一会儿,汤色没有小红那个羊汤馆子里的看着好。”
“真是白米细面吃多了,这粟米饼子吃起来噎得慌啊。若是把粟米也磨成粉,会不会好一些?”
林义认真听着,手里拿着小本子和铅笔,把大伙儿的意见都记了下来。
他最后问道,“豆腐白菜这套,我想卖十文钱。骨汤酸菜这个,定价十五文,羊杂汤这个最贵,要二十文。不知道算不算贵?”
老爷子放下汤碗,问道,“取利几分?”
“三分利,但这些菜色都能提早准备出来,省人手儿。另外,客人还可以点炒菜,只不过价格更贵一些。”
林义这半下午,一边忙碌一边琢磨,想法很
是成熟了,这会儿说起来也顺溜,“早晨和中午,大半客人都急着做工,套餐想必会好卖。但晚上回来,拿了工钱,兴许想吃点儿好的,喝点儿酒。我就再卤点儿猪下水之类,做几样炝拌小菜,进点儿便宜酒水,也能接待。”