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听到女奴说的陌生词汇,雨完全不理解,“荤油是什么?炒菜又是什么?”
珍凝摆摆手,“反正就是很好吃的东西,比炖肉还好吃。”
原本漫不经心的三人,听到这句话眼睛立即亮了起来。
已经迫不及待的珍凝开始分配起工作,“雨你和南青赶快把这头油驴处理了,我和樱子带着木盆随后就到。”
南青和雨虽然不明白女奴想做什么,但两人还是立即拖着油驴去了溪边。
樱子跟着珍凝去屋里抱起了一只大木盆,边往外走边问道:“珍凝,你是打算用这两个盆装白肉吗?”
珍凝目不斜视的盯着前方的路点了点头,“是的,要做荤油,肥肉是必不可少的。”
“原来油驴的白肉还有用,我们这里的人都不吃油驴,它身上的白肉实在是太多了,又油又腻,根本没法吃,时间久了就没人抓油驴了,今天还是雨发脾气,才打死了这头油驴。”
珍凝嘴角含笑,“那我得谢谢雨了,不然我还不知道这个宝贝呢,待会给你们炒了青菜和土豆丝,你们就知道荤油的好处了,咱们快走吧。”
因为是下午的时间,所以溪水边只有三个兽人在给猎物剥皮清洗,他们在看到珍凝后,全都对她点了点头,而珍凝也笑着和他们打了招呼。
此时的南青和雨已经把油驴的皮剥了大半了,看到这一幕,珍凝不由自主的往前走了两步。
像小山一样的大家伙躺在溪水边,它果然和雨他们说的一样,在那手掌厚的黑皮下,隐藏着一堆堆白花花的肥肉,像雪一样白的油脂中,不见一丝瘦肉,仿佛这只名叫油驴的动物就是由肥肉组成的。
“这油驴的油脂真的好多,我从来没见过这么多肥肉。”珍凝边高兴的说着,边把木盆放在油驴旁边开始接油脂。
面前的油驴实在是太大了,珍凝和樱子用木盆运了好几次才运完,那棉白的油脂都把草屋里用来装肉洗菜的六个超大木盆装满了。
去掉所有油脂的油驴,最后就剩下一堆骨架和一些瘦肉。
原本其他三人是要扔掉骨架只留瘦肉的,但被珍凝及时制止了。
雨疑惑,“这骨头这么粗,也不能做骨刀,留着它干什么,不如直接埋了,省的招来野兽。”
珍凝的目光在那大腿粗的骨头上流转着,眼底是欣喜的神色,“这大骨头可是好东西,里面的骨髓又好吃又有营养,快,把它们都带上,一次拿不完就多拿几次,有好吃的你们还不高兴?”
一听是好吃的,原本懒洋洋的雨立即就有了干劲,他把瘦肉和油驴皮扔给旁边的南青,就独自一人抗起了屋脊一样的骨架。
珍凝回到草屋后,就往火堆里添了不少柴,接着她就把雨拆好的大腿一般粗的骨头,一根一根的放到火堆上烤了起来。
她刚做完这些,丘沙阿姆就从首领那里回来了。
帮手又多了一个,工作进程也就加快了。
在樱子和南青的帮助下,珍凝把家里最大的石锅架在了石头围起来的灶台上。
石锅是一种造型奇特的石头,中间凹陷,边沿隆起,虽然它没有真正的铁锅深,但它却和烙饼锅差不多,用来炖肉炼制荤油完全没问题。
把六个盛满白肉的木盆放在灶台周围,等石锅底部的水熬干后,珍凝便用木勺舀起白肉往石锅里放。
石锅被灶台里的火烤的干干的,当绵软的白肉落到锅底时,立即就响起了滋滋啦啦的声音,伴随着这阵刺耳的响声,一股浓郁的香气逐渐把众人包围了起来。
围在灶台旁的几人,在闻到这股让人口水直流心痒难耐的香味后,纷纷惊讶的感叹起来。
“怎么这么香!我从来没闻过这种味道。”
“香的我口水都出来了,好想吃东西。”
“这味道香的我头晕……”
“从来不知道油驴的白肉能散发出这么勾人的香味,闻的人心里痒痒的。”
珍凝有条不紊的把白肉铺满锅底,接着就用勺子不停地翻动,以防锅里的白肉糊锅,她一边忙碌一边说:“这锅里炼制出的油脂可不能直接吃,不过待会炼制完后剩下的油渣倒是不错的小零食,我以前可是经常买猪油渣吃,又香又酥,肥而不腻,不知道这油驴的油渣有没有猪油渣好吃。”
在经过细心的炼制后,原本干干的锅底上逐渐积攒出一层淡黄色的荤油,随着荤油越来越多,之后放进去的白肉也越来越容易炼制了。
当两个大木盆中的白肉全都用完后,石锅中也炼出了满满一锅荤油。
珍凝把浸在荤油里的油渣捞进空着的木盆,接着再用另一只木盆盛熬好的荤油,等石锅清理干净后,她就继续炼制起其他木盆里的白肉。
就是这样,珍凝只是炼制荤油,就忙了半个下午,六大盆白肉,最终炼制出了两盆荤油,和三盆油渣。
“这个真的好好吃!”雨站在一盆油渣前,边吃边口直不清的称赞着。
樱子有些激动,“虽然吃起来有一些烤肉的味道,但它比烤肉好吃多了,感觉越吃越停不下来。”
南青拿起一块手指长的油渣观察着