覃辉急忙忙地找人杀猪宰羊，根本没有空理会她们，“这些野猪好像太瘦了，这么瘦的五花肉想做成扣肉，有点为难呀。”
他们带回来的鱼也太大了，不可能整条炸，覃辉指挥人手，将带皮鱼肉剞上菊花形花刀。
鱼片腌制好之后，拍上淀粉放到油锅里炸，将它们全部炸成一朵朵金黄色的菊花，明天客人来的时候入油锅复炸，再淋上番茄煮成的酱，就成了一盘色香味俱全的菊花鱼了。
五十条鱼处理好，就到了处理扣肉的时候，总之，
这一整天，覃辉将他请来的人指挥得团团转。