这家烧烤店应该是彭城地方的连锁品牌,店里的装修啊,员工的制服啊,都是非常统一的。
厨房是明档厨房,烤肉台边上就是几个大妈戴着两种手套在不停的串羊肉,看着非常忙的样子——就像工厂的流水线一样,根本不停。
羊肉串是三块瘦肉中间夹着两块肥油穿好的,用小铁签串着,穿好了的肉串还要在中间的小电子秤上秤一下重量,确保每一串肉的重量都是正正好的,再摆在一边的盘子上。
看着那一堆颜色鲜艳的新鲜羊肉,以及满屋飘香的烧烤调料的味道,几人就已经开始口中生津了。
玩了一下午,大家都饿了。
扫了桌子上的二维码,几人开始挑选自已喜欢吃的东西。
进入小程序,第一眼孔刘就看到了他们家的招牌羊肉串,他说:“这羊肉串,三十五一把,一把十串,那不就是三块五一串吗!”
“嗯呐。”杨雪儿对孔刘说,“一把大概就是一斤羊肉,但实际上加了铁签子的重量,所以纯肉没有一斤那么多。”
“天,我长这么大第一次见到这么便宜的鲜羊肉串!”顾晨曦说着,忍不住吐槽起了中海的物价,“在中海去烧烤摊点羊肉串都是5~10块钱一串呢,肉还不是现串的,没这么新鲜不说,还容易买到合成鸭肉!”
“哈哈,对呀。”杨雪儿笑着点了点头,“中海的烧烤贵就算了,还不好吃,我就吃过一次,再也不吃了。”
顾晨曦好奇的问:“是这家店的羊肉串卖的便宜,还是你们这边的羊肉都这么便宜啊?”
“这家店是连锁的,食材应该也是统一大批量进货,所以价格就比一般的小烧烤摊便宜。”杨雪儿想了想,继续说道,“我们老家的小县城还有比这更实惠好吃的烧烤摊,但彭城市区的烧烤我吃的也不多,所以不是很清楚……其实我们这边羊肉都是按斤卖的多……”
“等等!”
孔刘打断了杨雪儿的话,好奇的发问,“所以,你们这边新鲜羊肉是多少钱一斤?”
杨雪儿想了想说:“三十几的,四十几的,五十几的都有,六十多的也有,这个得看具体的地方和羊肉的品质。”
顾晨曦忍不住感叹了一声:“比中海烧烤的价格良心多了。”
孔刘说道:“其实咱们学校后面那个美食街的烧烤摊价格还算良心的了。”
一直没开口的王奇说:“都是冻肉,性价比也就那样,有机会来东北吃烧烤,请你们吃缸烤大肉串,那肉串,饭量小的,一串就能给你们炫饱了!”
杨雪儿听着王奇的话,都忍不住发问道:“东北菜真有这么大的量吗?”
“那必须的。”王奇自信的拍着胸口说,“反正不会比你们彭城的量小。”
“别聊了,点菜吧,我都有些馋了。”
孔刘说着,在小程序上划拉了起来。
小程序上的数据是共享的,所以大家四个手机分开点,最后都是算在一个订单上的,有了中午的经验教训,晚上点菜保守了许多,都打算等吃完了再点。
烧烤是烤的断生了上桌的,还要自已在炭火上再烤一会——这和之前很火的淄州烧烤有些相似。
肉串上桌之后,很快就有服务生用工具夹着一个碳炉子走了过来,塞进了他们桌子放碳炉的卡槽里。
肉往烤架上一摆,那小味挠一下的就上来了。
深夜放毒,附上一张图片:
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"
div杨雪儿将三串烤好的肉串分给在场三人,一边说道:“这个彭城白串你们一定要尝一下!”
顾晨曦问道:“白串是什么意思?”
“白串就是什么调料都不加,就纯羊肉,烤好之后,沾点小醋啥的,直接吃。”杨雪儿指着桌角放着的调料盒子说,“你们吃不惯,可以加点这边上的调料。”
“没事,我先尝尝原汁原味的。”
孔刘说着,咬住一块肉,从铁签子上撸了下来。
彭城这边的小山羊,肉质细腻,口感丰富