叶小坚连连点头，这次大姐教他了，他记得了。
叶小蕊拿着剪刀，想用剪刀把蟹钳剪开，但蟹钳实在太硬了，她一时之间，不知道是该用力，还是得再用力。
要是剪刀碎了也没事，她有工业券，可以买新的剪刀。
这样的行为，有些奢侈和浪费。但不能影响他们吃蟹钳里的肉！
她一个用力，蟹钳是开了。剪刀，也裂开了。
在弟弟妹妹们的注视下，她咧了咧嘴角，露出了一个尴尬的表情。
破罐子破摔，既然剪刀都坏了，那就用剩余的剪刀，使用蛮力，把另外一个蟹钳打开。
后世都有专门开螃蟹壳的钳子，她穿越过来之前，应该有买过。
等她回去，翻一翻。
算了，不等了。现在就回去，正好把酱料和家里的剪刀拿过来。
“大姐回去一趟，你们在这儿先吃。”
叶小蕊说了这句话，放下破损的剪刀，大步地朝着姜家而去。
脑海里明明已经有了预想，知道那把剪刀肯定会坏。
实际发生的时候，还是觉得好尴尬！
叶小竹等人看到大姐离去的背影，纷纷捂嘴。
他们还是第一次看到大姐如此窘迫的模样，都不敢笑太大声。
叶小强拿过破损的剪刀，他徒手，掰不开螃蟹的外壳，借用一下外力。
一下，他就打开了。
脑子里突然出现了很多点点，连成一根线。
这才恍然大悟，大姐说得没错。
在遇到困难时，应该想想办法，而不是就这么硬扯。
硬碰硬，只会让自己受伤。
叶小蕊回到姜家，锁好大门进空间。
她把空间里的生姜洗干净，用手动搅碎机，弄成碎碎。
看到桌子上放着的自制的红糖，又想到叶小竹来了那个，就把这两样一块儿熬煮。
熬煮的这段时间，她把带泥的生姜洗干净，放在一边晾晒。
供销社售卖的生姜，没有那么多的泥土。
这些生姜都是她自己亲自挖的，带了泥土，也是正常的。
只是，她要把这些生姜，当做是供销社买的，就需要清洗清洗。
普通的生姜，洗过后容易坏。可她是在空间里，完全可以肆无忌惮。
随机挑选几位大螃蟹，统统用小火，烤成螃蟹肉干。
里面的螃蟹肉，干了后，方便用钳子打开。
对，钳子！
她在空间里专门放空工具的地方，找到了几个全新的工具钳子。
有些可惜，她真的没有买专门开螃蟹的钳子。
但看到，有十把跟家里差不多一样的剪刀。
她不用去供销社买剪刀了，真好~
每次去镇上，都要走一个小时，怪累的。
等到大螃蟹变成螃蟹肉干，用钳子一夹，的确更容易脱落了。
把脱落好的螃蟹肉干放置一旁，后续撕开，拿出去就可以更加光明正大。
螃蟹肉干都撕开了，不留意，也不会想到，这些都是大螃蟹的肉。
把那几个螃蟹肉干挑出来，红糖姜汁也熬制得差不多了。
从锅里舀出来，装进小罐子里。
装了三个小坛子，给自己留一罐，一罐给方爱华，另外一罐就送去给妹妹们。
不是她不愿意大方，而是现有的环境，不允许她过于大方。
出空间前，她不忘把最重要的酱料装到一个大碗里。
把大碗放进果篮里，红糖姜汁的小罐子，剪刀，放进去。
来到叶家，看到螃蟹被拆分，蟹膏的部分，全都在她的碗里。
弟弟妹妹们视若无睹，只觉得这是很平常的事情。
她走过来，先把果篮里的酱料拿出来，放在吃饭的桌面。
“你们试试，大姐自己调制的酱料，味道还不错。”
公公婆婆喜欢，她就在空间里做了一坛子。想蘸的时候，就可以专门装一碟出来。
叶小鑫连连点头，有大姐的允许，她把贝类里的肉挑出来，蘸了蘸酱料。
小心地不让酱料滴到桌子，拿着碗去接回来。
顺势塞进嘴里，咸甜口味的酱油，最先充斥她的味蕾，随后是生姜的味道。
有一点点辣，但也是真的好吃。
“大姐，酱料真的很好！大家快来吃，味道可好了！”
叶小鑫今天尝试了很多第一次，她情绪有些激动。
第一次见到大螃蟹，并吃到了大螃蟹的肉，很清甜，很嫩。
第一次吃到没有腥味的海鲜，贝类和螺，都很好吃。
第一次蘸到这么好吃的酱料，让她胃口大开。
说了那句话，她手上的动作就不停。不是挑螺肉，就是挑贝壳里的肉。
统统蘸到酱料里，越吃越喜欢。
“你们喜欢的话，我下次做一坛。你们想吃，就能装一碗出来。但平时一定要密封，免得坏了。”
在厨艺方面，弟弟妹妹们喜欢。她有材料，就可以做。
叶小鑫连连点头，自家大姐就是最好的！
一家人不说两家人，大姐对他们这么好。他们也不会亏待了大