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第1章 第 1 章(1 / 2)


第一章 热油锅滋啦啦的冒着热气,油锅里翻滚着一只只金黄灿灿的南瓜丸子。 香气扑鼻。 厨房里总是热气腾腾,煤气燃烧的热量、热油锅的热量。 植物油的香气,各种蔬菜的香气,肉的香气,调料的香气。 在热量的引发下,各种香气混合在一起,有一种“过年”的气氛。 客厅里和卧室里,孩子们跑来跑去,打打闹闹;男人们抽着烟高谈阔论,女人们交流八卦,嘻嘻哈哈。 嗑瓜子,剥橘子,小孩子嚷嚷着要喝果汁喝可乐。 这些声音似乎很遥远。 似乎跟她没有什么关系。 张文雅神情恍惚:这是哪儿? 不对,这是哪一年? * 她手里机械的用篦网捞起金黄饱满的南瓜丸子。 一个应该是什么姨的女人进来了,脸色一沉,“怎么现在才炸好南瓜丸子?你妹妹急着要吃呢!” 张文雅楞楞的看着女人。 女人一脸嫌弃,“瞧你那傻样!快点快点,还有那么多菜没做呢,这样要什么时候才能吃上年饭?真是的!” 张文雅没说话。 她环顾了一圈厨房,厨房不大,只有三平方多,加上料理台和落地碗橱,留给人走的地方很小。 此时,料理台上放满了洗好、切好的菜盘,一盘盘搭配好了,就等着下锅。 双头煤气灶,放着两口炒菜锅,一口锅做红烧,一口锅做小炒,灶台下面还有专门炒素菜的锅。 她想起来了,这是大表姨家,母亲的大表姐。刚才那个女人是母亲的表妹,她该叫三表姨。 这该是哪一年?1992年吧。她还记得,头一年她高考落榜,也没上复读班,母亲说上复读班太花钱了,要她自己在家复习。但她也没有什么时间好好复习,逢年过节乃至每个周末都要上亲戚家做菜——她从初中就开始做全家人的饭菜,还越做越好吃,母亲十分得意的遍告亲友,以至于后来亲友家里有什么宴客,就让她去掌勺。 她喜欢做菜,但不代表她喜欢总是待在厨房里,被油烟熏成“黄脸婆”。 因为没有考上大学,母亲大发雷霆,从此以后就更加在亲友间“抬不起头”,羞于提到她这个女儿,她也只有“做菜还行”这一个优点了。 母亲家亲戚很多,是本市土著,住了几百年,还有母亲单位的同事、领导,张文雅去过很多人家里,但很可惜,她从来没有被人邀请上桌吃饭,只能吃点剩饭剩菜——客人走后她还要收拾桌子,洗干净碗碟,才能回家。 很多年后,张文雅才明白,自己就是个不花钱的厨娘和女佣。 * 而母亲得到了什么呢?似乎也没有得到同事的好评、领导的提拔,她仍然就是一个普普通通的出纳员。亲戚们也从来不觉得母亲是个值得交往的好亲戚,好事没有她,出钱出力的事情就会想到她。 很多年以后,张文雅还是不明白,母亲为什么要如此对待自己的女儿? 是因为哥哥吗? 母亲对哥哥十分溺爱,哥哥张文彬今年二十岁,连自己的袜子都不会洗,内裤都是张文雅给他洗的。 * 她怎么了?怎么居然重回十八岁?如此痛苦的、已经过去的事情还要再经历一次吗? 她还记得母亲终于死了,她终于能够摆脱母亲的阴影,跟“丈夫”离婚。 拿到离婚协议书、走出法院的那天,她是多么高兴啊! 她想着,终于能为自己活一次了! * 她在左边的锅里倒入少许食用油,油稍热后,抓了一小撮葱姜蒜放进热油锅,很快,起香。 倒入洗净沥干水分的小羊排骨,木锅铲快速翻动。 张文彬忽然进来,“小雅,妈问你做了几个菜了,啥时候能开饭。都等着吃饭呢。” 张文艳头也不回,“人都到齐了吗?” “都到齐了——我数数啊,大姨一家六个,二姨一家四个,小姨一家三个,小舅一家四个,我们家三个。一共——二十个人!” 二十个人可不老少呢,一桌都坐不下。 “怎么坐啊?” “他们大人坐大桌,你和琳琳她们坐小桌。” “现在几点了?” “三点了。” “四点可以吃了。” “行。你快点啊,肚子都饿了。” 张文雅笑笑:这就是她的好哥哥,从来都不会问一声“你忙得过来吗?”。 五个家庭,九个父母,没人问过她能不能忙得过来,她一早七点就来了,一直忙到现在。中间累得想坐下来休息休息,就被母亲臭骂了一顿,说她偷懒,好吃懒做,以后没人要。 最可怕的是,另外八个长辈没有一个人劝母亲不要骂她。 这到底是什么亲戚? * 红烧排骨做好了。 拿出两只平口碟,摘了几根香菜茎叶摆在碟底,然后用筷子将排骨一块一块摆放整齐,浇上刚做的勾芡,香气扑鼻。 她很自得,她做菜的手艺一点也没有变,甚至更好了。 但—— 张文雅将两碟红烧排骨放在橱柜里。 随后,取下围裙随手扔在垃圾桶里。 正要走出厨房,想了想,走回来,打开山西老陈醋,将一整瓶醋倒在那些配好的菜碟上。 叫你们吃! * 张文雅穿过客厅,客厅里现在摆好了两张餐桌,一大一小。 她还记得,这一年她做完年饭后,哪边都没有她的座位,她只好搬了一张小马扎坐在厨房里吃了年饭。 她当然问过母亲,我是你亲生的孩子吗? 换来的是暴风骤雨般的咒骂和辱骂。 张文雅再也没有问过这个问题。 小姨夫和小舅坐在大餐桌上吹牛、嗑瓜子,两个人都只瞥了她一眼。 她笑笑,“小姨夫,小舅,我下去买酱油,马上上来。” 小舅点点头,“快去快回。” 她从门边找到自己的毛线围巾和毛线


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