陆志芳应了,和大宝二妹一起去择这堆荠菜了,只有三宝跑到厨房里巡视了一圈,大叫:“妈妈你真厉害,又有好吃的了!”
陆振军已经蒸上了饭,然后就开始炒菜。
红烧大肠、水煮肉片、鱼香肉丝、麻婆豆腐、凉拌荠菜……
一道道菜品色香味十足,让人忍不住食指大动。
一家人坐在桌子前,最后才端上清蒸肉圆子,里面放了豆芽,闻着都让人流口水。
这样的大餐,就是在后世吃一顿都绝对算丰盛了,更别说是这个时候。
陆志芳在医院里面对血肉模糊不仅有精神压力,而且医院食堂实在一般,她胃口一直都不怎么样,此刻见着这一桌,却也终于被勾起了馋虫。只觉得之前觉得只是为了吃饱的胃,这个时候,已经叫嚣着要赶紧品尝美味了。
红烧大肠摆盘精致,一片枣红,咸、甜、酸还带着微辣,口味清新不腻,又有大肠独有的筋道口感。水煮肉片红艳艳的,干辣椒就在上面,热气腾腾,下面还垫着莴笋条、莴笋叶、莲花白和豆芽,荤素结合,让人闻着那辣气就开始分泌口水。
鱼香肉丝也是酸甜可口,明明没有一丝鱼肉,却分明烹出了鱼的鲜香。麻婆豆腐也是一绝,白的豆腐、绿的蒜苗,还有红的酱汁,裹挟在一起,上面还有红色的肉粒,可谓是麻辣香嫩鲜。就连最简单的凉拌荠菜,因为焯过水,野菜的泥腥味儿也早已消散,只剩下鲜美,加上辣椒和香油,当真是让人能吞下舌头去。
最绝的还是清蒸肉圆子,就连陆志芳都忍不住吃了两个,并且连连夸赞江若男手艺好。
这样的大菜,平时很难有机会做,江若男这回就做了较多的,就算给宋卫国和吴家都端了去,仍旧还剩下不少。足够大家分吃了。
几个小孩儿看到这么多美味,干脆把肉圆子当主食,就着吃菜,到最后,难得的菜全给吃完了,饭还剩下一大半的。
吃过饭,一家人指使着陆振军去洗碗收拾。
难得这样不矜持撑圆了肚子的陆志芳,拉着江若男的手,一脸欲哭无泪:“完了完了,嫂子,你一次比一次做的好吃,这可让我以后回医院怎么活啊!”
“我都没想过,嫂子你以前肯定藏拙了,这才叫露一手啊露一手!还有肉圆子你都会,妈做这个都会煮散,你是怎么做到的啊?”
“曾经沧海难为水,除却巫山不是云。嫂子啊,我再想着医院那些菜,真的是味同嚼蜡啊!”
“我要死了要死了,不行,嫂子,那个水煮肉片到底怎么做的,味道绝了,我一定要跟你学!”
“啊啊啊啊,我学了在医院里也做不了啊!”
“要不然这样,嫂子,你跟我去医院食堂干?我跟你说,就你这手艺,绝对能行!”
江若男就一直听陆志芳哀嚎,不得不说,自己的劳动成果得到别人的肯定,那心情也是杠杠的。也不枉她忙了这一上午。
再说她也知道这就是小姑娘表达夸赞的方式,也不去阻止她。
更别说一直还夹杂着四个小娃娃的夸赞声了,她就是这么优秀,也不能全部堵上别人的嘴不是吗?
她就是这么自恋!
想她前世因为晕车,平常也不爱逛街买个包包衣服啥的,最后一心的爱好就只剩了做好吃的,不过那个时候她忙啊,很多时候都是做简单的,哪怕看了很多方子,寻常还是家常小炒为主,一些像清蒸圆子大菜根本就没法实践。
毕竟只有一个人,做少了,不划算,做多了,一顿也吃不完。二顿加热吃,那味道就不一样了。所以为了降低机会成本实现效用最大化,好多大菜也只能看看想想。
可现在就不一样了。
一天天的啥事儿没有,嗯,主要指不用动脑费心思,所以当然就琢磨吃的的了。
还有这么多人配合,啧啧,感觉都不一样。
厨师也是需要食客的赞美的好吗?
陆志芳还在继续:“嫂子,真的,你这么好的手艺就不能被埋没了!我跟你说,就那啥国营饭店,都做的没这么好吃!你要是去了医院食堂,那铁定是大显身手,一展风姿,大家都会拜倒在你的美食下的!”
“得得得,还什么大显身手一展风姿,我看就是让你方便了吧?”陆振军才洗了碗,听到这话没好气,“你以为做饭就不累啊?”