从家里有了上学的娃以后,虽然平常里伙食还是没有变差,但真的要做特别好吃的丰盛美味,还是都等着周末。
譬如今天,江若男不仅准备好了要做一道红烧大肠,还要做鱼香肉丝、麻婆豆腐以及一道水煮肉,本来想做水煮牛肉的,奈何买不到牛肉,就只能退而求其次了。而最最费功夫的,还是清蒸狮子头。其实这是外面的喊法,S省本地的坝坝宴九大碗里也有这道菜,就叫圆子,喊法没那么高大上,但本质上是一个东西。
这么丰盛,最重要的原因还是因为陆志芳回来了,她不像孩子们有周假,这还是去工作后第一次休假回来。
江若男知道医院工作压力大,而且陆志芳以前可没接触到那些血淋淋的东西,就算心里再有毅力,其实多多少少还是有点崩溃的,没见这才一个月不到的功夫,就已经瘦了一圈吗?所以一定要给补补,还要放松放松。
所以江若男是打定主意今天上午要给忙活一上午的,至于陆志芳嘛,在医院里血肉模糊看多了,回到家里这处理猪肉啥的,还是先不要让她看到了。
“志芳,待会儿你们就去山坡上挖野菜,我看荠菜长得好,你们去多挖点回来,也就是个时鲜,好吃得很。”
“荠菜?”陆志芳一脸懵逼,真的,在S省人眼里,能吃的野草统一都叫野菜,至于荠菜这种北方人和江南人似乎都多有偏爱的菜,其实S省人吃的并不多。
江若男知道这种菜,还是后世那些视频APP的功劳,那个时候大家都说要吃纯天然生态无污染,吃野草成了一种显示高级的生活方式。
幸好江若男早就教过几个孩子,也拔了几棵回来:“就是这个,三宝知道,你们出去能采多少采多少。”
嗯,反正吃了野菜,还可以包荠菜饺子,传说非常鲜美好吃的东西。
三宝却是瞪大了眼睛:“妈妈,我还以为你扯回来喂鸭子的,你居然说要给我们吃呀?我不吃野草草!”关键一看就不好吃嘛!
“什么野草?那是野菜,能吃的!”江若男给了三宝一个爆栗,看他不服气,“哼,你不挖,到时候我做好吃的,你就别吃。”
“妈妈,我吃!妈妈做什么都好吃!”二妹连忙开口。
“哼,好吃的话我也吃!”三宝嘟嘟嘴,“那好吧,我带三姑去挖。”
“不用你带,有这个我们都认得!”大宝拣起样本,看了看,又问,“但是妈妈,我们都出去了,谁帮你择菜啊?”