呢？
林琛办事儿，放心。
将近三百斤的大野猪，这会儿拢共四个人换班抬，确实有点儿费力气。
如果是平地上还好，像是这种山路确实够呛。
反正大家走一段儿歇息一段儿，之后也就没得说了。
半小时有多才到了林琛小屋跟前。
上一次烤全羊的工具都在，不过这300多斤的大野猪可不是那种工具能搂得住的。
烤全猪是不可能烤全猪了，直接把排骨剃下来，然后烤排骨倒也不是不行。
对于其他的位置——
各有各的操作。
猪头。
调制一大锅卤水，清洗干净过后整个猪头一分为二，上下分开直接放进去卤水锅里面。
心肺这年头吃的少了，不过其实拿来卤了也挺好吃。
清洗干净过后，猪肺，猪心，猪肚，都直接放进去卤水锅里面。
猪蹄砍成大块，先下冷水焯水一下，之后放进去高压锅里面加上海带姜片胡椒粉，一起先炖软烂了再说。
至于其他位置——
自然少不了烧烤这一说。
精选的五花肉，还有猪颈梅花肉，用来烧烤再合适不过。
剩下的腿子还有杂七杂八的位置，都直接分装成小块，到时候送给过来的村民，他们带回家炒炒肉也不是不行。
总之一头猪自然是要全部利用完。
“这棒子骨要吗？”
李哥剃肉砍出来棒子骨。
“你好像是喂了狗的吧？要不给狗子留着？”
“先人吃吧，也不急。”
林琛顺手扔进去锅里面焯水，然后进卤肉锅里面了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢