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第184章 第184章(1 / 2)


有了Andrew的帮忙,咖啡店第一天试营业的咖啡出品品质相当高,有专业人士帮忙就是好。

时筱鱼专心准备今天的菜品,今天的两种简餐是尖椒牛柳饭和风味猪扒饭以及例汤。

尽管大家看了《梦想幻游记》节目以后对时筱鱼的厨艺都心里有数,可这毕竟是咖啡馆的简餐,又能做得多好吃呢,所有人其实心中并没有抱太大希望。

更何况又是这种司空见惯的套餐,能比附近外卖做的好吃都不错了。

可一部分点餐的顾客尝到饭菜之后,一边吃一边夸赞。

“这个牛肉真的绝了!怎么这么好吃!”

“对对,这牛肉上的酱汁简直太下饭了,尖椒也是,我就没吃过这么好吃的尖椒牛柳饭,小鱼太神奇了!”

“我想要减肥……可是我还想要点一份!”

“你们尝过那个猪扒饭没?我刚刚看到一个男的点了猪扒饭,吃的那叫一个狼吞虎咽。完了我还想再点一份猪扒饭的!”

原本比较安静的咖啡厅瞬间议论纷纷,所有人都在夸赞时筱鱼的厨艺。

Andrew回头看了一眼在厨房中忙碌的时筱鱼,唇角露出一抹笑容。

他之前的老板Alfred给他推荐继续在这里工作的时候,其实他是犹豫的。

他喜欢北京,可他不太喜欢把制作咖啡当做一份工作,之前之所以愿意在Alfred店里工作,是因为他给了他充分的尊重和良好的工作氛围,只可惜Alfred不善经营,加上要回意大利,导致咖啡店最终只能转手他人。

他对这里是有感情的,能回到这间咖啡馆工作固然好,可是如果是他不喜欢的氛围,他宁可不再回来了。

从清迈回到中国以后,他意外在预定APP上看见了这间咖啡店,听说新接手的老板是位艺人,能在正式开店之前进行试营业,应该是对咖啡有良好态度的人。

Andrew这才决定回来试试,只是,应聘之前,他特地点了杯咖啡尝尝。

让他感到意外的是,店老板时筱鱼竟然亲自煮咖啡,不仅如此,她甚至亲自刷杯子,亲自招待客人。

她脸上的笑容,亲切的话语让他感觉到舒服。

在尝到她亲手做的蓝山咖啡之后,他决定留下来。

看得出来,她是个有些水平的咖啡师,不过水平有限,她做的咖啡很精致,诚意满满,而且咖啡豆也是精心挑选过的,只不过,萃取手法有些问题,没有将咖啡豆的香味完全发挥出来。

他觉得,他留下一定能让这里变得更好,于是,他脱下西装,换上工作围裙,再次站在了这里。

一天的工作结束以后,时筱鱼走到咖啡店外,跟粉丝们合影留恋。

“小鱼,你做的饭真的好好吃。”

“你的咖啡馆做的好好呀!咖啡也好喝!”

“对呀,而且那个咖啡师也超级帅,他以后都会在你们这里上班吗?”

时筱鱼笑道:“应该会吧。”

她为粉丝签名之后,回到咖啡店,让其他店员先下班,然后走到Andrew面前。

“第一天工作,感觉如何?”时筱鱼笑盈盈问道。

Andrew手上的动作没有停下,先将各种原料放回原位,一些器皿摆放不符合他原先习惯的,他也给调整过来了,最后他便是十分细致的擦拭机器,对待机器如同对待情人一般温柔。

“感觉不错,我以前便在这里工作,我今天观察过,你对员工不错,布置工作有条理,对咖啡也有相当的知识储备,我觉得我们应该能合作愉快。”

“今天客人们对你做的咖啡赞不绝口,可我还没喝过你做的咖啡,你能为我做一杯Espresso吗?”时筱鱼问道。

“当然可以。”

Espresso又叫做浓缩咖啡,是每家咖啡馆必备的品种。一杯优秀的espresso是每位咖啡师的必修课。

Espresso用高温萃取,浓度高,味道纯正,不仅考验技术,还考验咖啡师对手中咖啡豆的了解。

Andrew立刻开始选豆,研磨,接着压粉。

不到三十秒钟,一杯浓香的Espresso端到时筱鱼的面前。

“请慢用。”Andrew十分绅士的说道。

先不说味道,看着Andrew站在吧台后面做咖啡,原本就是视觉享受。

时筱鱼端起咖啡杯喝了一小口,不得不说,她的水平虽然在当时培训班中算是不错了,跟Andrew相比依旧差了一大截,这是真正的优秀咖啡师的出品。

时筱鱼放下咖啡杯:“我很高兴能跟你成为合作伙伴,感谢你愿意成为我这家咖啡店的店长。”

Andrew笑道:“我也感谢你的信任。”

谈好之后,双方约定,薪资和待遇按照之前Alfred给他的待遇,另外每年另加两次总共25天的带薪假期。

这个附加的福利Andrew十分欣喜,要知道咖啡师是一家咖啡店的灵魂,所以通常这个职业是没有这么长假期的,尤其做到顶级咖啡师,除非离职,否则很难休假。

没想到这位新老板这么慷慨,直


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