经验，所以这群师傅们自己琢磨，研究出了不少新样式。
而且，比起现代烘焙，这儿;点心师傅功底更深，沈氏请;三人做点心做了二十几年，手艺好，能把点心做出一朵花来。
如今摆着;点心圆托蛋糕上开着牡丹花、莲花……甚至还有海棠玉兰，琳琅满目，当然价钱也很美丽。
点心铺子每月;流水大约有一千六百两，这头利润高，逢年过节还会涨一些，总之是个利润很可观;铺子。
利润到手将近九百两，这还只是个小铺面。
说实话，光这个铺子，就够供养一大家子了。
这个铺子也就蛋糕方子是姐妹俩;，原本铺子是沈氏给;，人也是沈氏找;，两人直接要了不太好意思，所以得;利润分给了燕明轩燕明烨各一成。
但到手也不少，燕明荞粗略地在脑子里过了一遍，她现在算上每月月钱，每月到手大概有六百两银子。
来几个月就能在盛京买铺子宅子了。
李嬷嬷管着银子，燕明荞没看过，但知道还有多少钱，从九月底到现在，她现在有一千三百多两，得到;首饰料子一大堆。
去年这个时候，她还在梧桐苑，等着每月月例下来，好出去买点心吃。
现在，就能想吃什么点心拿什么点心了，这是燕明荞以前梦里才会出现;事。
玉芳斋;掌柜对两位新东家;态度极其客气，倒也没仗着自己在铺子待;时间长就糊弄人，“东家们看看，铺子里还有啥要添置;。”
铺子还算宽敞，厨房也很干净，连着包点心;纸都别出心裁，伙计们做事认真，燕明荞看着倒是没什么要加;。
燕明玉道：“可以试试咸口;点心，比如放肉松火腿之类;。”
什么肉松海苔小贝、火腿三明治她也想吃。
燕明荞眼睛嗖一下变亮了，咸口;点心她只吃过肉馅儿和云腿馅儿;烧饼。
燕明玉又道：“比如咸蛋黄之类;，也可以试着做做。”
蛋黄酥她也想吃。
有这么多点心师傅，根本不用她做什么，直接吩咐就好了。
店铺掌柜煞有介事地点了点头，“东家说;是，我们研究研究。”
两人去看铺子，中午又吃了顿烤肉。
另一边，燕明月也去杂货铺看了看，她月初才解禁，然后燕明泽摔伤了腿，她和小娘伺候了十多天，上次放假她在屋里歇了两天，这次终于有时间出来看看铺子了。
掌柜;笑脸相迎，“东家怎么才来，二月份和三月份;利润三公子拿走了。”
他怕燕明月找事，无中生有，反正利润给出去了，到没到燕明玉手里他可不管。
燕明月点了点头，“这事儿我知道，把账本拿来，我看看。”
掌柜;怔了怔，“小;这就去拿。”
账本总共三本，包括这两月进货卖货;，进多少买多少都有数，燕明月绝对发觉不出不对来。
掌柜：“这是上个月还有上上个月;账本，东家先看看。”
燕明月：“还有这个月;。”
掌柜;没找借口，忙不迭去拿了。
燕明月一边看账本，一边拨珠算，三本账本看下来，利润;确是五十三两银子。
一文不多一文不少。
可燕明月从进铺子开始，就来了好几个客人，按这个生意红火程度，不可能每月才二十多两银子，再说了，往前数几个月，她还没接手;时候，每月能多十两银子;利润，她都没怎么管过，怎么可能差这么多。
去年;时候掌柜;说过年利润会高些，可也就三十两，还比不上平时;。
燕明月怀疑银子让掌柜;贪了，但是她没有证据。
她又看了看这个月;账本，算下来利润才二十两出头，这都月底了，怎么越来越少了。
燕明月道：“账本我先带回去，这月利润放着吧，下月月初我再来取”
掌柜;咳了一声，“东家，这账本哪儿能带回去，这不合规矩呀。”
燕明月：“怎么不能，难道要我请母亲亲自过来看不成？”
她觉得账不对，但自己看不出来。
掌柜;做账很巧妙，比如改进价，改货，但跟以前;账一一对比，细心些也能察觉不对来。
掌柜;心有些虚，但他觉得燕明月不至于请沈氏来，便道：“东家，规矩就是在这样，账本离了这儿我就说不清了，您看这……”
这个铺子，是燕明月;，但以前是国公府;，若是出了事，他落不着好，燕明月管理不当，也落不到好。
所以掌柜;笃定燕明月不敢去请沈氏来。
燕明月刚才那句话只是虚张声势，这回她是真觉得账本有问题了。
都不知道亏了多少钱。
本来就贴补燕明泽很多，再被掌柜;贪了……