更愁了:“要是之前也就算了,没吃着好菜啥也不在意,可我现在吃的好了,一点都不想到时候去超市里买那又贵又没滋味的菜吃!”
“茄子番茄可以冻冰箱冷冻室保存,但叶子菜……”潘满没办法。
任兰兰摸出手机:“上网搜搜!”
别说,现在网上还真什么东西都有。很快任兰兰就看见网上一个单亲妈妈带娃备餐的视频给吸引了,那妈妈还要工作还要养一岁半的娃,还得回家做饭,时间紧凑之下,就想到个冷冻菜的办法。
“这样把蔬菜焯水冷冻,能行么?”潘满怀疑这样保存蔬菜,味道能好吃得了?
任兰兰催道:“试试吧,反正咱们家现在青菜多,试试也不亏。而且你看人家孩子都是这么吃的,孩子都吃的这么欢实,我估计再差也差不到哪儿去。”
潘满一看,视频上还真是这样。每周末博主去超市大采买,回来把各种青菜都清洗晾干,该切的都切好,冷冻保存,只留一些耐放的或者明后天就吃的菜搁在冷藏保鲜。
也就是说一周六天时间里,她跟孩子前三天吃新鲜的菜,后三天吃冷冻的菜。孩子跟大人又是吃新鲜菜,又是吃冷冻菜的,都尝过的话孩子吃冷冻菜不好吃,肯定会挑食。
既然孩子不挑食,说明这个方法是有可行之处的。于是潘满两人又仔细研究了博主视频,照着就先做一个冷冻鸡毛菜。
先把鸡毛菜焯水过凉,然后拧干水分,切碎后放入保鲜袋里,分成一格一格的放到急冻室里。
这天晚上,潘满就迫不及待的用冷冻鸡毛菜煮了个汤。里面加上豆腐、海带苗、木耳和炒熟滑散的鸡蛋碎,调料也很简单,只有盐生抽鸡粉和香油。
任兰兰坐在餐桌前,见丈夫端来鸡毛菜煮的汤,她用力的嗅了嗅:“好像还不错欸,没什么怪味道。”
潘满给两人各盛了一小碗,吃着还真是不错,要不是鸡毛菜煮得有些烂,还真不太能吃出来是冷冻菜呢!
潘满也对这冷冻菜的法子很是满意,两人一边啃玉米,一边商量:
“我看这冷冻菜可行,明天就把多余的青菜焯水冷冻起来保存,冬天下面或者煮汤都不错。”
“对,不过这鸡毛菜捡的太嫩了,煮两次有点烂乎,咱们得捡稍稍长老一点的叶子做冷冻菜。”
“这个可以有!”
夫妻俩一商量可行,吃过饭两人就坐沙发上把那博主的视频从头到尾看个全,还真学到不少冷冻菜的保存方法。
潘满心里念着林故渊,第二天就立即把他们的实践发到林故渊V信上。
林故渊看后,觉得这法子确实有趣,正好楼顶露台冬日气温尤其寒冷,着实不适合种植,这样保存蔬菜倒也可用。
那边,任兰兰则是把冷冻菜的方法告诉了老爸任维,可任维却不听,反倒说蔬菜冷冻那么长时间肯定味道不好。
任兰兰气急:“爸你冰箱里还保存着夏天买的猪肉呢,过去两三个月了你怎么不说猪肉有股子怪味?”
到底是父女俩,任维这厢也被闺女气个吹胡子瞪眼。
于是,父女俩不欢而散。
任维背着手,出门散步。结果出门到哪儿都听见院里的老邻居们都在交流自家播种状况,就连多年相处的赵老头,下棋时也要得意的说自家种子发芽率有百分之七十五。
可把任维气个够呛。
任维连棋也不想下了,背着手就准备回家听戏。
“这老任,是怎么了?”
“嗨!能有什么,咱们院里除了他,除了零散几个早出晚归的年轻人,大伙儿都在种菜,他没共同语言呗!”
“唉,要我说,老任就是享福,他都不用种,隔几天闺女女婿就来送……”
走到家门口,任维隐约听见这么一句,突然他就气不起来了,开门锁时嘴角一翘一翘的,他可乐呢!:,,.