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68、开窍(2 / 5)


以透字,是这道菜能够发挥的巅峰了!”

他顿了顿,又说:“但程芫华的这道温炝鳜鱼片在味道上要更加让我喜欢一些,我不太喜欢特别清淡的,程芫华这道菜的味道要稍重一点,是一场味蕾的盛宴。”

“所以呢?”

秦先生:“我觉得各有优劣,选不出来……”

班女士笑了。

秦先生瞪她:“你就选得出来?”

“当然,现在作为一个食客,我就喜欢程老板的这一道温炝鳜鱼片!”班女士毫不迟疑。

秦先生还没有反驳她,旁边,谷老爷子有话说了,“我就更喜欢莫元这道温炝鳜鱼片,原汁原味,满是鱼的鲜香,莫元已经将这道菜发挥到了极致!”

“程芫华做的也很好啊,她的……”

“莫元……”

……

这些参加品尝大会的大厨们吵了起来,南叔和副会长夹在中间劝架,两边人还是吵得热闹。

其实两人的这道菜各有优势,也因此,全靠食客的喜爱了。

喜欢清淡的,就喜欢莫元这道。

口味稍微重点的,就喜欢程芫华这道。

他们吵了起来,程芫华和莫元倒是没什么胜负欲,两人站在一起,聊着天。

莫元:“你天赋很好,秘方也好。”

程芫华笑着回复:“我也就是依靠秘方,要是没有秘方,我肯定是比不过你。”

莫元摇摇头,他这个人的胜负欲不是那么强烈,“不管有没有秘方,只要最后味道更好,那就是你这道菜味道更好。”

“莫先生的刀工和厨艺,还是我现在比不上的。”程芫华继续说。

莫元这样的,三十出头就已经混到现在这个地位,实力绝对是非常非常强悍的。

两人互相夸来夸去,也都是真心觉得对方非常好。

这场“互吹”没有尽头,莫元转移话题:“这道菜你练习多久了?”

“练习吗?”程芫华想了想,认真回复,“昨天试着做了一次。”

正在“吵架”的所有人全都停了下来。

他们的视线“唰唰唰”看向程芫华。

“只是昨天试了一次,今天就正式做菜了?”莫元重复一次,声音带着迟疑。

程芫华点点头:“是呀。”

她一直都是这样,从系统买到配方,而后试做一次,之后就直接上新,并没有多做练习。

程芫华又补了句:“温炝鳜鱼片不好片鱼,我第一次没片好,第二次才勉强合格。”

所以,也算不上只试了一次。

莫元:“……”

刘锦荣等人:“……”你可闭嘴吧!

-

程芫华把他们给打击到了,但这是品尝大会,也是厨艺交流会,中午已经品了程芫华那么多道菜了。

这会儿他们也陆陆续续亲自上阵,互相打着嘴仗,也陆陆续续做了菜出来。

都已经吃饱了,品尝只能品尝一点,互相“交流交流”,互相学习。

只是“交流”过程略显无礼——

“姓秦的,你做菜怎么越做越回去了?”

“姓班的,你这剁椒鱼头还没有程芫华做得好!”

“谷老头,你怎么每次都做金瓜酿芋泥?你没有做烦,我都吃烦了!”

“老刘,你不是最会松鼠鳜鱼,今儿改做苏州船点呢?”

……

他们一边互相嫌弃,一边互相挑刺。

程芫华看得目不转睛,这可是行业内最好的大厨们了,现在全都聚在一起,正好给了她一个观摩学习的机会。

每道菜程芫华都认真品尝,其他大厨嫌弃是互相嫌弃,但还是都会认真品尝。

每道菜尝的不多,剩下的刘全蓓和刘全福就端出去,放在外面的桌上,交给其他参加品尝大会的人继续品尝。

“爷爷,你悠着点吧,都撑成这样了,还吃?”叶予昭颇有些无语。

叶老爷子不肯放弃,一看又有菜端出来,忙拿着碗上前,用公筷给自己碗里夹一点,吃得一脸满足。

叶予昭:“……”

等到叶老爷子打着饱嗝回来,才对孙子说:“你不懂,这种味蕾的享受,三年只有这么一次,必须得珍惜。

他这样的地位,想要吃哪位大厨的菜都是可以的。

但是……

却不可能将十几位大厨聚在一起给他做菜!

叶老爷子以前也没有对食欲这么执着,自从有了程记美食店,自从他吃习惯了程记美食店的东西,他才幡然醒悟——

事业已经很有成就了,年纪也大了,半只脚进了棺材,不吃好喝好,如何对得起自己活了这么一辈子?

也因此,老了老了,年轻时候的事业狂,现在变成了老饕,为吃不顾一切!

叶予昭:“……”对不起,他还不懂。

夏嘉盛和程娇云依旧夹在人群中。

吃到这会儿,基本上都吃饱了,夏嘉盛除非看到自己特别想吃的,否则不会上前。

虽然所有人都是有些身份的人,都非常克制,也非常有序,但夏嘉盛还是觉得有些别扭。

因此,他不怎么上前。


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