给家里孩子连着自己的棉衣棉被换了，原本男人还对她把爹娘送回老家有怨言，现在看日子过好了夫妻间又和睦起来。晚上下职了会去街上接王氏，把车给推回来，两人谁都没提把老人接过来的事，反正王氏把话撂下了，若是再把小的接来住，就和离。
百善孝为先，赡养老人是不得不做的，但别人的孩子，轮不到她养。
至于巷口那家，打听了一圈也没见说护城军把姜棠的摊子砸了，心里失望极了。
但后头姜棠都不摆摊了，她也没办法，总不能让人去姜家抓人吧。
就只能安安分分在家里猫冬，不过还是经常去外头看，一直盯了半个月，再没见姜棠再出来摆摊，这才歇了心思。
姜棠少做了半个月的生意，少赚了几十两的银钱。不过，刘大郎这两天把熟客都通知了，新铺子在哪儿，有上好的酒，而且菜品的价钱不变。
牛油锅底三钱银子，菌汤锅底五钱银子，其他的菜也没变。
不过原来菜样少，新铺子多加了好几样。
粉条、木耳、虾滑、小酥肉……价钱不便宜，但绝对比不上赢天下。
至于熟客会不会过来，姜棠觉得会。虽然给了汤块，但姜棠觉得，家里吃火锅，比不上外头的味道。
她的麻酱是自己调的，里面有芝麻花生碎，还有蒜蓉等各种各样的调料。还有虽然锅底一样，但是她买的肉是尝过好几家选的最嫩的羊肉，最鲜美的鱼肉，味道绝对是上乘的。
所以尽管送了汤块，熟客也会去新铺子吃。
这一天一天过去，姜棠专心弄铺子里的事儿，终于等到铺子弄好了，第二天原本计划着开业，结果天上又飞起了雪花。
雪下的并不小。
街上没什么人，左边卖干果的铺子还有右边卖杂货的铺子全都关了，姜棠也不知道今天到底还开不开。
若是没客人，开业显得冷清。
告诉的老顾客今天不一定能赶过来，本来天就冷，下着雪就不想出门了。
等到中午，姜棠还犹豫着，却见有人在门板上敲了敲。
敲门的那人身后还跟了几个，就这么一瞅，有四五个人呢。
刘大郎和这人熟，就是第一天摆摊时他领过来的第一个客人，“是您啊！老板，来客人了！”
姜棠也出来迎客，“您先进屋等等，我们铺子马上开业了。”
招牌上还挂着红布，刘大郎在雪地里放了两挂爆竹，姜棠用细竹竿子一挑，红布落下来，写着姜氏火锅的招牌就露了出来。
姜棠起名字没花太长时间，原是想着叫锦棠火锅，可有占锦棠居便宜的嫌疑，就作罢了。
爆竹在雪地里噼里啪啦响，下着雪也没哑炮。
姜棠对这一桌客人道：“今儿下着雪，给您这桌送一盘羊肉。”
一桌客人也是客人，租金和帮工掌柜们的工钱都是按月结的，姜棠不想干放着亏银子。
这一桌一共六个人，原本屋里有地方，可客人觉得在外头一边赏雪一边吃更有意境，就让帮工把桌子挪到了外头。
六个人一个锅底，要的是鸡肉菌汤锅，羊肉和鱼肉都要了不少，还要了两盘白萝卜。
另外要了两壶酒，六个人围着桌子坐了一圈，手伸到炭炉边烤火。
等锅开的时候，客人对刘大郎道：“知道你们开业，就赶着饭点过来了，别看下雪，就下雪天吃锅子才痛快。”
吃东西有讲究，春天吃春饼，夏天吃凉菜，冬天就得吃热乎的。
所以，别看今天飘着那么厚的雪，却是吃热锅子的好时候，这种暖肚子的吃食，就适合下雨下雪天吃。
刘大郎应和了几句，“那几位爷慢慢吃，我在这儿给你们放个炉子烤火，省着冷。”
这边客人刚安顿好，又来人了。
这回是顺着香味儿找来的，这边几条街，就火锅店开着，显眼极了。
一个中午，客人虽零零星星的，但没断过。
铺子前头的雪扫干净又覆上一层，好像在给火锅店盖被子。
门前那条路没人打扰，但多了好多脚印。
铺子里面外面都热闹非凡，外面天光雪光映衬着屋里的烛光，真的给冷冬添了一丝暖意。
卖的最好的是菌汤锅，滇南的菌子的确鲜美。
姜棠这边的菌菇还够卖一个多月，若以后生意更好了，还卖不上一个月的。
不过她已经跟顾见舟身边的松林说了，说是过阵子菌菇就能送过来。
这事儿松林敢打包票。
滇南灾情虽然有所缓解，但百姓们仍没有生计，吃喝都发愁。顾见舟寄回来的菌菇只是很少的一部分，还有许多人采了菌菇卖不出去。
没有油炒的菌菇并不好吃，他们缺的是粮食。
如果姜棠能买回来，也算是为滇南百姓做事儿。
眼下姜棠不急，食材都够，铺子就慢慢开着。
后院能住人，给铺子里的掌柜帮工住。
姜棠不会常过来，偶尔来一次查查账就行了。
铺子里的田掌柜是盛京本地人，原本是另一家酒楼的掌柜，后来酒楼开不下去了，田掌柜这才到姜氏火锅店来。
一个月