云涛泄密
胡二竟然还真有点想，一直红着脸，细细说着自己家中的情形。无父无母，独身一人，如今已经不是奴才而是许公子的供奉，一个月有五两银子，还有十亩地，三间的大瓦房带院子。
太姥姥拍着大腿道：“你这条件，咋能找不到媳妇呢？”
“府上的姑娘都是奴身，我好不容易脱了奴藉，不想找奴身的媳妇。这外面的姑娘，我又不认识。成天又忙，走南闯北的，没个长辈帮忙，这亲事不好说。”
太姥姥当场大包大揽，定要帮胡二找个老实本分的良家姑娘。那兴奋劲，好像是长鹰要娶媳妇一样！风细翻个白眼，赶紧离席了，这华夏的老人家爱保媒，跟爱种菜一样，也是骨子里的爱好啊！
匆匆回到家，立即开始分派，秋儿和安安做烤的点心，风细和铁人做蒸的点心。
铁人到冰窖把打好的牛肉丸，剁成小块的排骨和凤爪取出来。这下就知道有冰窖的好处，肉食可以长久保存，这可省了大把时间呢！
“师傅，我见今天的凤爪卖的挺好的，可是咱这凤爪存的不多啊！”秋儿一边揉面一面道。
风细也犯愁，当初把蜜汁凤爪写上茶点，去买材料才发现问题所在，这年头可没有后世那样专卖鸡爪的，都是整只鸡的卖。只是有人不要鸡爪，便留给了店家。
本来风细想去掉这个点心，却在做了一次蜜汁凤爪给大家品尝之后，所有人都坚持不能去！因为实在太好吃了！完全想不到，没点子肉的鸡爪子也能做的这么有味道。连太姥姥大牙都掉几颗的老人家，都爱吃。只好把这道点心留下了。
铁人跑了几十家鸡档，才收了几十斤鸡爪，还跟人家约了，以后鸡爪留下，只管送到北市的如意茶楼去，高价回收。
蒸了一百碟香芋排骨，一百碟蜜汁凤爪，一百碟牛肉丸，五十份菜肉煎饺，小蛋糕三百个，肉松面包三百个，甜甜圈三百个，再有普通的烧卖、奶黄包、蛋饺、白菜肉包子、红豆卷等等，各做一百个。那些需要时间又是捏又是画又是雕的点心，如意茶楼全不做！
拿大食盒装好，送到茶楼的厨房，那里同样有蒸锅
和烤炉，若放凉了，再次上锅蒸一下就好。不光省时间，茶楼还干净。
茶楼的生意之好，出乎风细的意料，不过三天，她和三个小徒弟就累瘫了。没办法，立即从自强帮挑十个有天赋的孩子，风细没收徒，而是让自已的三个徒弟收了。
这下自己就变成师爷爷了，想想都好笑。连秋儿都带了三个徒弟，可把小姑娘给喜的哦，成天小脸红红的。
当初说好半年才给三个小徒弟发工钱，现在才三个月，茶楼生意火爆，南方直接给三人按白案师傅的工钱给。还有提成呢！
秋儿第一个月领了工钱，就给太姥姥扯了两块新布，太姥姥十分高兴，一再赞秋儿有良心。不愧是跟她住过的！
待十个小徒孙也教出来之后，风细终于松了一口气。每天在厨房转两转，指点一下，极少亲自动手。但是这买原材料的工作还得她来，怎么挑新鲜又便宜的原材料，没人比她更有经验。
第一个月算帐的时候，刚巧诗华也在。见南方和风细足足花了一个多时辰，才把帐算清楚。诗华不由好
奇拿过帐本一看，惊讶地问：“哥哥你没把咱们记帐的格子教给南方哥吗？这帐记的好乱哦！”
南方一惊：“这可是我专门请的帐房先生，柳公子也认可他的能力的。这帐还乱吗？还有，你们有别的记帐法子？”
两人看向风细，等着风细解释。风细想了想叹道：“不是我不想告诉你，只是，当初我们在扶阳县这个小地方，帐怎么记都没关系。
这可是帝都，稍微一点新鲜的东西，都能传出各种风声来。咱若用这种新式记帐法，肯定没几天就有人知道，到时候官府认可还好，万一觉得咱们是想做假漏税，平白惹麻烦。
还是按大众的记帐法记吧，不就是算总帐的时候麻烦一点而已。我心算了一遍，帐目并不差的。”
这下南方就更好奇了，到底是怎么样的记帐法，还能引来官府注意？忙让风细教他，就是不在茶楼用，自己学到一样新本事也好。
风细看向爱当夫子的诗华笑道：“那就让诗华小夫子教你吧！她以前可是我的专职帐房呢！”
诗华念羞一笑：“南方哥要不嫌我笨，那我就教你。”
南方耳尖一红，眼神躲闪起来：“诗华姑娘这般聪慧，不嫌我笨才是！”
两人客套了半天，风细急了，直接把人赶到云涛房间，让两人慢慢聊。她把帐目重新按自己的记录法抄一遍，算留个底。
只一日功夫，南方就是再天才也不可能学会阿拉伯数字。诗华便教他表格的画法，然后写下九个数字，让他回去练熟了，待她下次回来，再教他这数字怎么用。
又小声叮嘱他：“你若不懂，就在我哥心情好的时候问他。若他心情不好，你问他会骂人的！”想到以前姐姐教暮哥哥，急了的时候不免责骂，而暮哥哥都是一笑而过。这南方哥看起来可不像暮哥哥脾气那么好，万一被姐姐骂恼了，平白伤了情分。
风细为了低调，为了不让