那汤的滋味，能从舌尖鲜到胃里！
这一家虽说老的老小的老，饭量却不小，一只鸡压根不够看的，光长鹰由着他就能啃半只鸡。
再来一条鱼，这个时代大家不多爱吃鱼，特别是北方。鱼腥气太重，得先放水里养几天去去腥再吃。再有，调料少，煮鱼的法子又单调，多是一丁点油煎了加水炖，肉又粗糙，又腥。实在不好吃。
同样的价钱，大家宁愿吃鸡吃鸭都不吃鱼。吃鱼多是过节，一整条端上，弄个年年有余的好兆头，再有就是家中有产妇，下奶喝汤。
但是风细今天做的鱼，相信不会有剩的。一斤多的小鲤鱼，杀好去鳞洗干净后。去了腥筋，从脊骨处用
刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺。