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第450章 番外·霍记面馆(10)(1 / 2)


十月黄金周,霍记面馆正式开业。

如今全国各地禁放烟花爆竹,虽有些偏远地区没卡那么严格,但兴泰街是不允许的,因此面馆开业也没显得太热闹。

唐杰、汤华以及热情大方的方老板给面馆送了花篮,这也就是代表正式开业的信号,花篮房门口,路过的行人就能知道店是新开的。

而为捧场,唐杰和汤华还有方老板也在开业当天就进店消费,但也是直到今天他们才发现,霍记面馆竟然只有一款面,并且一碗面标价66元,开业第一周八折,折算下来也要52.8元。

这跟机场火车站里那些抢钱的店也没区别吧?好歹那些店菜品还丰富,有挑选余地。

“NONONO,我们家跟抢钱店不一样,我家面绝对是物超所值。”霍垣竖起一根手指摇了摇,边让霍闲下面,边问:“唐杰汤华我知道你们胃口一般大,所以两人一碗就成,方老板胃口如何?”

方老板还有点纠结要不要在这儿吃呢,他不差钱,可他平时去的面馆吃顿好的最多三十块顶天,五十多块钱一碗的面着实有点贵了。

但再怎么说这面馆也是他房东开的……算了,就当和房东维系关系好了。

“我胃口很好,饭量大,要不然也养不出我这一身肉,哈哈。”方老板到底是个生意人,心里想的面上是一点没表现出来。

霍垣没去深究他话的真假,爽快道:“大家都是熟人,今天我和霍闲请,以后想吃再来照顾我家生意。”

唐杰和汤华面面相觑,眼睛里透着点儿担忧:唐哥家面这么贵,还能有人光顾吗?

方老板想的则是:之前也没看出这小唐老板这么小气,自己好朋友不说一人请吃一碗面,竟然还让两人吃一碗,他瞅着这面馆迟早关门。

食材是一早就备好的,霍闲很快就把面条下好,然后装碗给霍垣端出去。

他们这间门门面宽六米,进深十一米,空间门并不小,但只摆了六张桌子,一桌配四椅,桌子比一般饭馆面馆的要大一些,中间门过道也很宽敞,整体给人的感觉是敞亮的。

待霍垣将两碗面先后端出,三位食客眼珠差点掉出眼眶。

无他,霍垣托盘里的一“碗”面已经不是碗,用盆来形容更贴切,直径三十多公分的碗已经不配称碗,是货真价实的盆。

“唐哥,这、这……”汤华话都说不利索了,继而嗅到一股难以形容的极为诱人的响起,口水疯狂分泌。

霍垣将两个空碗摆到他们面前,语气骄傲道:“这就是我们家的特色面,面是手擀面,所有食材都是精心挑选,我敢保证,只要味蕾正常,吃过一次绝不会忘记。”

方老板看着面前的面,打量着面里的食材:牛肉、大虾、皮肚、鱼丸、油菜、鹌鹑蛋、番茄、荷包蛋、平菇、豆泡、香菇、海参……他有些吃惊,旁的不说,那牛肉他看着就有一两,个头极大的大虾六只,更何况还有海参,海参价格比前一者只高不低,虽然量不多,但身为一只老饕,他还是一眼就认出,仅这三样,这一碗面就物超所值。

而当方老板尝到味时,更是眼睛一亮,配菜也好,汤汁也罢,都好吃地令他差点吞掉舌头,哪怕他一直觉得是过个水用来当配饰的油菜,在汤汁中滚过也异常鲜甜。虾虽大,可肉嫩鲜美,一点不老,而且还去了虾线,非常干净。味道最好的当属牛肉,他早年走南闯北,还是第一次尝到这般口感十足的牛肉。

“好吃,好吃,太好吃了!!!”相较方老板还有心情一样样品评,唐杰和汤华则完全吃得停不下来。

“这面也太劲道,太好吃了!”汤华对面条情有独钟,他自小就爱面食,早晨起得来都要吃面条。

“小唐老板,我要加一份牛肉。”方老板贼喜欢牛肉。

小唐老板笑嘻嘻指指刚拿出来的广告立牌:“抱歉方老板,本店牛肉限量供应,不加量。”

方老板看着上面“配菜一面一份,无另点单点服务”颇有几分汗颜:“额……”

这真的是开门做生意吗?

方老板怀疑归怀疑,但不能违心说霍记面馆的面不好,相反,他十分推崇,吃到一半才想起来拍照分享进他的美食群。群里都是一些和他一样的老饕,因对口腹之欲比较重才建了群,遇到味道不错的店会互相分享,包括但不限于高档餐厅,路边小店,夜市小吃摊都在他们的分享名单中。

分享完后方老板又看到霍垣竖着的立牌上还有几个大字——每日限量66份。

他登时大惊:“小唐老板,怎么你家面每天还限量供应?”

霍垣上楼去做午饭了,霍闲听见便笑着回答:“店里就我和唐老板两个人,凡事亲力亲为,多了也忙不过来,索性量力而为,让自己也轻松些。”

“……那你们这样一个月也挣不了多少钱的吧?”方老板表情有点复杂,做生意,尤其是餐饮生意,忙才是好事,人家还巴不得呢。

霍闲还是笑:“有的挣不倒贴就是赚。”

方老板还想说什么,但他做商人的那根神经一动,迅速算了笔账:霍记面馆一天限量卖66份面,一碗面66元,他们家用料实在,食材费用至少是面价的一半,就算一碗


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