第06章:七零小护士06
接下来的几天里,华玉并没有去医院,她每天凌晨两点起床,跟着华效国去屠宰场。
屠宰场就在市场最北边,里面环境很差,再加上场面血腥,一般男同志都受不了,更何况女同志呢?
华效国刚把人带进去就后悔了,他想劝华玉回去吧,但对上她那双满是坚定和热情的眼睛,反对的话又被他咽了下去。
他们到的时候,屠宰场的猪已经牵出来了,就拴在水泥台旁的木桩上。空气中弥漫着猪骚味和粪便的味道,华效国赶紧拿出一条丝巾,递给华玉:“这里气味有点重,这个你拿去,把嘴巴鼻子都盖上。”
华玉刚想拒绝,就听到有人在喊华效国:“老华!老华来了没有?赶快叫他过来,今天要杀牛!”
“来了来了,我在这!马上就来!”一听说有牛要杀,华效国且顾不上女儿,他急匆匆嘱咐了华玉几句,就去看牛。
华玉想了想,也跟了过去。
牛是好牛,不是病牛,只不过是赶夜路摔断了腿,估计还受了内伤,眼看着活不成了,只能拉到屠宰场来。
卖牛的老大爷蹲在地上直抹眼泪,“是我害了它,是我害了大墩!要不是我急着要赶夜路,大墩也不会摔着,都是我的错!”
见有人过来,老大爷犹不死心地问:“师傅,我家大墩真没救啦?”
屠宰场主任看了华效国一眼,华效国上前,在牛身上摸了摸,随即摇摇头。
老大爷顿时面露绝望,那双苍老的眼睛里含满泪水,他不停用自己粗糙的手抚摸着牛脑袋,嘴角颤抖着却一句话也说不出来。
这年头牛都是集体财产,不能干活的牛只能杀掉,好歹还能吃肉卖钱,难不成还白养着吗?人况且吃不饱呢,哪有余粮给牛吃。
“老乡你也别太伤心,我让咱们屠宰场最好的师傅来操作,你家大墩不会太难受的!”或许是见多了类似的情况,主任很能理解老大爷的心情,他从烟盒里抽出一根烟递给老大爷,又给他点燃,“你别看咱们师傅长得牛高马大、凶神恶煞的,干的又是这种活儿!但要我说啊,咱们这些人才是真正的明白人!”
“老华,赶紧把你那绝活儿给这……大墩是吧,给大墩来一遍!它干了一辈子苦力活,任劳任怨的,也让它在走之前享受享受,走得舒服点儿!”
“诶,我这就去!”华效国点点头,他快步来到牛身前,双手高低交错叠放在牛背上,轻轻往下敲打。他的动作既洒脱又轻快,如行云流水一般赏心悦目。
而原本已经奄奄一息的牛像是人类突然被打通了任督二脉,牛眼里透出拟人化的欢快之色。
看到这一幕,华玉深受震撼,她目不转睛地盯着华效国,专注地观察他每一个动作。
见她这样认真,华效国不免觉得好笑,他这套绝活儿其实也不是什么不传之秘,都是他自己没事时瞎捉摸的。他没想过教徒弟,但别人想学他也愿意教。
只不过他这一套在别人眼里不吃香,也没人想过要跟他学。这会儿看到华玉感兴趣,要说他心里不高兴那是不可能的,甚至还有那么一点点骄傲。
“这牛啊就跟人一样,得时不时的松松筋骨才舒坦。我现在给它松松筋骨,它舒服,我等会儿下刀的时候也方便,一刀下去就完事,它也感觉不到痛苦。”华效国一边解说,一边给华玉做示范,让他看清自己的动作。
做完这一整套其实并不费多少工夫,也是看在这位大墩牛生坎坷的份上,给了它一个加长版的。
到最后,华效国和另外几人把牛抬到外面的水泥台上,趁牛不注意,他拿起常用的刀具,一刀刺了进去。
见华玉愣愣地看着已经死去的牛,华效国还以为她在难过,他叹了口气道:“这就是它的命,也是我的命,我能做的就是让它走的舒服点儿。”
杀完牛,屠宰场主任就让华效国先回去,临走时还给他塞了一口袋东西,多半都是牛骨头牛杂碎,还有一小块牛五花,这些可都是好东西。
父女俩回家后直接把牛骨头炖了,煮了一大锅牛杂汤。不知是华玉的错觉还是什么,她总感觉这锅汤的味道尤为鲜美,似乎带着一股熟悉的欢快的味道。
接下来的几天里,华玉再没有遇到过牛,连羊都很少见,基本上都是猪。华效国杀猪跟别人不一样,他杀猪时动静很小,不用好几个人按猪,动手时猪也不会发出凄厉的惨叫。
他没让华玉上手,华玉也没提出要亲自上手,她现在力道不足,贸然上手就不是杀猪而是猪杀她了。
但她也不是毫无收获,这短短的几天时间让她受益匪浅,屠宰场里发生的一切仿佛为她打开了新世界的大门。
值得一提的是,她还在屠宰场遇到了一个“熟人”。那是个十二三岁的少年,人长得特别瘦,眼神也特别利。那天她听到李梅的声音,眼睛刚望过去对方立马就发现她,这眼神,这警惕劲儿,不去当侦察兵真的浪费了。
但人家不想当兵,只想学杀猪。
少年的名字叫“乔立冬”,是个孤儿,既没学上也没工作,之前应该是在黑市做生意,也许是意识到黑市不安全,现在就想学一门手艺