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第三百八十八章 收徒(2 / 3)


红案为白案了。

江枫已经年满21了,季夏才16岁。

厨师这个职业从某些方面来讲,年轻就是资本。

“我知道。”江枫道。

“那我的水平…可以像你们一样,在饭店的厨房工作吗?”季夏问道。

“可以。”江枫肯定地道。

“可以在你们那样的大酒楼里工作吗?”季夏接着问。

“很难。”

“为什么?”季夏不解。

“想要做白案厨师光会抻面是不够的,除非你抻面技术足够高超,能够抻到十六下或者十六下以上。而且龙须面一般都是拿来做点心的,想要在大酒楼里当白案师傅,不会做点心可不行。”江枫解释道。

想要在大酒楼里当白案师傅难,大酒楼找技艺高超的白案师傅更难,这也是为什么泰丰楼至今没有拿得出手的白案点心的原因。

差的看不上,好的不会来。

“那我要怎样才能成为一个会做点心的白案厨师?”季夏开始切入重点。

“我的建议是……拜个师父,厨师这个行业是很重视传承的,师徒关系看的也很重,如果你能拜一个好师父,你在厨师这个行业上路途会变得很顺当。”江枫道。

“那我要拜你为师!”季夏看着江枫。

江枫:???

“我是红案厨师。”江枫已经不明白当代青少年的脑回路了

“可你做的八宝粥很好喝。”

“粥不属于白案。”

“那粥是红案吗?”

“那个…粥好像也不怎么属于红案。”江枫发现自己解释不清了。

“那粥属于什么?刚才吴姐姐不是说厨师只分为红案厨师和白案厨师吗?”季雪灵魂发问。

“粥…粥就是粥啊。”

“我就是想和你学煮粥,面点我可以自己到时候再想办法学。”季夏道。

“可我是个红案厨师。”江枫发现绕了一圈话题又回到了最初的亚子。

“那我也可以跟你学红案,我跟我外婆学过炒菜的,我从八岁就开始炒菜了。”季夏一脸认真。

“你为什么一定要和我学?”江枫就不明白了。

“因为你做的八宝粥很好喝,今天晚上的那个什么丝山药也很好吃,而且我姐姐说了,你的厨艺比她高。我要和你学,以后和你们一起工作,厨艺也要变得比我姐姐更好。”季夏两三句话就暴露了她想跟季雪一争高下的心思。

江枫觉得他现在头有点大。

“你知道在厨师这个行业拜师意味着什么吗?”

“我知道。”季夏道,“我外婆跟我说过,原先隔壁村木匠收徒的事情。师父就是第二个父亲,徒弟的吃住都在师父家,师父会给徒弟买新衣服,还会给徒弟压岁钱。徒弟要听师父的话,要为师父养老送终,要照顾师父孝顺师父,给师父家打扫卫生,给师父做事,帮师父跑腿,帮师父照顾小孩,反正就是师父说什么徒弟就要做什么。”

江枫:……

你们隔壁村那位木匠收徒弟有点狠呐,连小孩儿都要徒弟帮忙带,和遛狗的研究生有的一拼了。

“那是什么时候的事?”

“外婆说是她小时候。”

江枫:……

“其实现在已经没有那么夸张了,现在就是……”

“我可以做到的。”季夏看着江枫,“等以后你和吴姐姐生了小孩,我可以帮你们带小孩的。”

江枫差点被季夏这句话给噎死。

“咳…咳…咳…咳……”

他有些心动了。

这年头这么好忽悠的徒弟不好找啊,更别提他还有一个要收徒的主线任务二了。

“你确定?”江枫看着季夏。

“我确定。”

“我可以当你的师父,不过你现在要做的就是上楼睡觉,好好休息。”江枫道。

“我……”

“你自己刚刚说的,徒弟吃住都是在师父家,但是现在我家这里已经住不下你了,而楼上那套房子也是我家租的,所以也算是我家。”江枫道,笑了,“不是你说的吗?师父说什么徒弟就要做什么,你刚刚说的你都可以做到的呀。”

季夏没想到自己挖了个坑把自己埋了,只能点头:“那明天呢?”

“明天让你师父带你上街去买衣服。”吴敏琪笑着在旁边看戏,“然后过年的时候别忘了找你师父要压岁钱,在徒弟出师之前都是要由师父养的,花他的钱别客气。”

江枫:(;′??Д??`)

“对,明天我先带你上街去买衣服,还有你这个头发得剪了,在后厨头发这么长是很麻烦的。”江枫道。

“嗯。”季夏点点头。

“然后,你就跟着我在后厨吧,多看看,多学学,多练练,当然徒弟可是没有工资的哟,不过包吃包住包衣服,过年还有压岁钱可以拿。”江枫露出了资本家的微笑。

“我知道。”季夏点头,“我先上去了,师父。”

“师娘,我先走了。”季夏说完就离开上楼了。

“季夏小朋友改口改的挺快的呀。”江枫托腮。

“还季夏小朋友呢,现在她可是你徒弟呦。”吴敏琪笑道,“


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