第一次游京城的崽崽们真是看见什么都觉得新奇,大家轮流着背小肉包和小汤圆,走半天也不会觉得累。
大冬天的老爷子实在担心会冻坏孩子们,也没打算去户外,尽量还是以室内为主,老爷子带着他们去逛了一圈商场,走了柱子口中会自己走的电梯,中午去吃了小肉包心心念念的烤鸭。
以前韩城和张鸿途他们带回去的烤鸭一般都是放了几天,虽然苏笑笑都会重新烤了一下,味道也不差,但是对比这中刚刚从烤炉里出来,滋滋冒着油,表皮还嘎嘣脆的片皮鸭,那味道就真的是一个天上一个地下。
烤鸭端上来大厨当着他们的面片了一百零八刀,配上薄如蝉翼的荷叶饼,地道的甜面酱,解腻的大葱和清口的小黄瓜一起吃,那简直就是人间美味。
饭团和小肉包吃得肚子圆滚滚,就连小豆包和小汤圆这两个不重口腹之欲的崽崽都吃了不少。
小柱子担心弟弟妹妹吃撑了,专门点了一壶开胃解腻的酸梅汤。
小汤圆和小肉包最喜欢喝酸梅汤,夏天的时候苏笑笑偶尔会煮一大锅让他们喝,他们都很喜欢这个酸酸甜甜的味道。
小肉包咕嘟咕嘟喝了一大碗,舔舔嘴唇说:“爷爷,首都的饭馆好大呀,烤鸭也很美味,就是这个酸梅汤没有我妈妈做的好喝。”
雅丽拿个干净的小帕子沾了点水帮小肉包把嘴巴擦干净,他眯着眼睛享受雅丽姨的服务,懒洋洋的像只餍足的小猫咪。
“你妈妈做什么都好吃,爹,说真的,笑笑的手艺您真得好好尝尝,我就没见过比她更会做菜的人。”雅丽笑着说。
老爷子点点头,笑眯眯道:“尝过啦,韩城有一回来首都出差,给我带了点她做的梅干菜烧饼和熏鱼,味道极好。
老爷子如今闲赋在家,平日里除了逗鸟遛弯也没什么特别的嗜好,就喜欢跟老杨两个人琢磨各个地方的小菜小酌两杯,他可是这四九城里出了名的老饕,哪家国营饭店哪个厨子做哪道菜最拿手,就没有比他更清楚的了,要是饭店换了厨子,他一尝就能尝出来。
苏笑笑的手艺的确是极好,他一试难忘,他是打算带着孩子们尝过鲜之后再好好尝尝苏笑笑的手艺。
崽崽们最喜欢听到别人夸苏笑笑,这会如果有小尾巴都想摇起来。
小肉包说:“大哥哥和柱子哥哥都喜欢吃梅干菜烧饼和熏鱼,我也喜欢吃!”
饭团说:“妈妈做的东西就没有不好吃的。”
其他崽崽点点头:“对!”
苏笑笑早上出门的时候让崽崽们带了一个装菊花雪梨水的保温瓶,放在小豆包的大公鸡书包里,菊花雪梨水已经喝光,小豆包自己那碗酸梅汤没有喝,往瓶子里倒。
老爷子看见就问小豆包:“小豆包喝不完吗?”
小豆包从小不撒谎,摇摇头说:“妈妈喜欢喝,带回去给她尝尝。”
原来是自己舍不得喝留给妈妈喝,老爷子揉揉孩子的脑袋说:“不用装了,水壶给我,让他们重新装一壶就是了,小豆包把这碗喝了吧。”
饭团摇摇头说:“不用了爷爷,这个妈妈也会做,做得更好喝,小豆包只是习惯了能带走的食物都带一点给妈妈尝尝,妈妈最多喝一口尝尝味道。”
老爷子了然,作为继母,真心把继子视为己出他们才会事事惦记,苏笑笑真的很不错。
小肉包和小汤圆习惯饭后午睡,午饭过后都有点撑不住了,揉着眼睛昏昏欲睡,张鸿途和雅丽一人抱一个,反正来日方长,以后大把的时间逛首都,也不急在这一时半会,于是全家人决定打道回府。
苏笑笑和韩城也没有做午饭,胡同里最近开了不少苍蝇馆子,虽然现在还不能明目张胆挂牌营业,但已经很少人提什么割资本主义的尾巴,也不会有红袖章来抓人封铺,还是那句话,在这个百业待兴的时间节点就是撑死胆子大的人,饿死胆子小的人,敢闯敢拼敢为人先的人都能闯出一番天地。
开个小饭馆一向是苏笑笑的心愿,以后没有那么多时间做一大家子的饭菜,有个自己的饭馆别的不说,首先解决了全家人的吃饭问题,孩子们放学回来饿了就有饭吃。
她和韩城今天既是解决午饭,也是探店,看看别人是怎么做,自己能不能按照这个模式去做。
夫妻俩走进胡同口的一家面馆,门面不大,估么着是腾空了自家院子用来做门面,门口挂了个很小的牌子,不仔细看根本看不到。
韩城和苏笑笑刚刚坐下,一位约莫五六十岁的阿姨就过来问他们吃什么。
苏笑笑问:“你们这没有餐牌吗?”
阿姨摇摇头:“自己家里的小厨房做不了那么品中,今天只有打卤面,要的话给你们下两碗,不想吃打卤面那你们再逛逛,这一带最近开了不少店,总能找到你们想吃的。”
这阿姨人倒是实诚,苏笑笑见屋子里几乎坐满了人,大家都埋头哧溜着面条,估摸着味道不会差,闻着也香,就要了两碗打卤面。
卤子是提前做好的,下面煮几分钟浇上一勺卤子就能上桌,上菜速度是极快。
苏笑笑翻了翻卤子,里面里冬菇口蘑木耳黄花菜和五花肉,还有鸡蛋液勾成的薄芡,颜□□人