着盆里的肉,忍不住都咽了下口水,这个真的是太馋的慌了。 得亏盛希泰吃过早饭就领着陈峰出去玩了,没在家,这要是他在家,保管喊着要吃的。 肉、蛋,连同汤汁全都盛到了小盆里,舀两瓢水倒进锅里,把锅刷干净了。 接着再添上水,锅底添干柴,等水烧开了下面条。 这要是没外人的话,张淑珍肯定连锅都不刷,直接添水煮面,那锅上还沾着不少炖肉的汤汁呢,刷掉扔了可惜。 但今天是孩子洗三,这么多客人,哪好不刷锅就煮面啊?那就太不讲究了。 煮挂面就简单多了,锅里水开,把挂面下进去,用筷子搅开别黏在一起,水开煮软就行。 煮面条一般讲究的是宽汤,锅里水多一些,面不会煮的黏黏糊糊难吃。 面煮好,捞在两个搪瓷盆里,这洗三面也就算做好了。 正好,盛希平哥俩总算把两头猪一只狍子都收拾完,盛希泰估计着时间差不多,领着陈峰也回来了。 于是就在东屋南北炕都放了桌子,摆上碗筷,将面条和浇头都端进屋,招呼大家伙儿吃饭。 “那个,今天洗三,照着老规矩呢,咱就吃面。简单了点儿,大家伙儿将就着吃啊。 等着孩子满月再,一定摆几桌大席,咱好好热闹热闹。” 张淑珍端着红烧肉卤鸡蛋的浇头进屋时,笑着说道。 “哎呀我天,这还简单了点儿啊?谁家能像你家似的这么吃? 红烧肉里头还放了鸡蛋,这吃一碗面条,还不得香个跟头啊?” 徐秀香、陈秀芝等人一看,都忍不住摇头。 “你弄点儿肉酱、鸡蛋酱啥的就挺不错了,费这个劲干啥? 那肉留着给儿媳妇包点儿饺子,鸡蛋留着给她吃多好?” 人家说的是客套话,张淑珍自然不会当真,于是笑呵呵招呼大家伙儿都上炕吃饭。 岁数大的这些人,在南炕吃,唐凤英几个年轻媳妇还有盛家几个孩子,都在北炕上吃。 反正面条和浇头都是一样的,量也足够了。 盛希平盛了两碗面,再往每个碗里舀上一勺红烧肉,一个鸡蛋,再浇上肉汤。 “师娘,王大娘、陈婶儿,你们慢慢吃啊,我给青岚送饭,正好陪着她吃。” 这么好吃的面条,就不用单独给周青岚做什么了,直接端过去一碗就行。 坐月子也是要吃一点盐的,要不然人没力气,只是不能口太重,不然的话,孩子吃奶上火。 “哦,那行,那你就陪着媳妇吧,我们就不用你管了,都不是外人。” 秦秋燕摆摆手,示意盛希平随意,这边不用他操心。 “还得是咱希平,知道疼媳妇,这找男人啊,就得找这样知冷知热的。 女人豁出命去生了孩子,再换不来男人的真心对待,这日子还过的有啥意思了? 弟妹,你说对吧?”秦秋燕看了看张淑珍,笑呵呵的问了句。 “对,对,嫂子这话不假。我们家希平啊,可知道疼人了。 不光心疼他媳妇,也心疼我。这不昨晚上就没用我,他搁西屋陪着媳妇和孩子。” 张淑珍笑笑,顺着秦秋燕的话往下说,夸了自家儿子两句。 “那啥,面条都盛上了,咱快吃吧,等会儿面坨了就不好吃了。”张淑珍笑呵呵招呼大家伙儿吃饭。 每个人碗里都盛了细白的面条,面条上面来一勺油润红亮、香喷喷的红烧肉,搭配一颗鸡蛋。 吃面的时候,先夹起鸡蛋来咬一口。 那鸡蛋清经过肉汤浸泡炖煮后,吃透了滋味,又有弹性,鸡蛋黄沙沙的、面面的,蛋香混着肉香,吃在嘴里别提多满足了。 鸡蛋咽下去,再来口肉。 经过长时间的炖煮,肥肉部分又软又滑,几乎是舌头一抿就化了。 瘦肉也软烂入味,都不用怎么嚼,满嘴都是甜中带鲜的肉香。 面条煮的也正是火候,里头没硬心儿,也没煮黏糊,混着肉汤,滑滑溜溜滋味十足。 一不小心,就吸溜了一大口。这饭,吃着舒服。 “哎呀,弟妹,这面让你做的,绝了,真好吃。”咽下嘴里这口面,大家伙儿都忍不住夸赞道。 “好吃就多吃点儿,我今天煮的面条多,可劲儿吃。” 张淑珍笑的可开心了,一个劲儿的劝众人多吃。 西屋这边,小娃睡的正香。 周青岚身后倚着枕头靠在间壁墙上坐着,面条碗放在膝盖上,一手扶着碗,一手用筷子挑起面条来,往嘴