有刘家兄弟送来的两头猪,这酒席还愁得慌么?那还不敞开了随便儿做? 八号上午,盛连成去把林场食堂大师傅请过来,让他看着安排酒席。 “李师傅,东西都在这儿了,你看着安排,缺啥少啥,你就跟我说,我去淘登东西。” 盛连成指了指院子里头,一大一小两头猪,那边两盆猪下货,还有两个大木桶里的野猪肉、狍子肉、鹿肉、野鸡野兔,相当豪气的说道。 “哎呀,这老些肉呢?那还缺个屁了?只要老盛你不心疼,我保管给你做明白儿的。” 食堂大师傅姓李,烧的一手好菜,就是平常没啥施展的余地。 今天一看盛家预备的这些材料,可把他高兴坏了,背着手转悠一圈,心里大概就有数了,立刻找了纸,开始跟盛连成商议菜单。 “酸菜扣肉、酥白肉、溜肉段、葱烧鹿肉、辣炒狍子肉、鸡肉兔肉炖蘑菇土豆、皮冻猪肝拼盘儿、四喜丸子、干豆腐卷儿、猪肘子猪头肉拼盘。” 李师傅指着他写的菜名儿,跟盛连成两口子说了下。 “娘家赏菜,就上拔丝地瓜和蜜焖三鲜。 然后那些大骨头啥的,正好搁酸菜炖上,再来点儿肥肠啥的,晚上招待今天来帮工的这些人,你们两口子看看咋样儿?” 这年月办酒席其实不容易,尤其是冬春季节,能吃的菜就是那老三样儿,萝卜白菜土豆,没啥青菜。 肉凭票供应,鱼也不用想,费老劲也淘登不着多少。 很多人家办酒席,能凑出来六个菜,那就是很不错了。 像盛家这样,轻轻松松就凑十個菜,还大部分都是肉的,绝无仅有。 李师傅觉得不能浪费了这些材料,所以这菜单整的是相当硬了。 “哎呀,那可太行了啊,李师傅,就照着你说的来吧,我约莫十桌差不多能够,伱就照着十二三桌的备,行吧?” 盛连成两口子一听,这菜单儿太硬了,绝对可以啊。 主人家同意了菜单,李师傅这下可来了本事,指挥着来帮忙的那些媳妇们,就在院子里忙活起来。 先把那些肉该炖的炖上,该剁馅的剁馅儿,需要炸的东西放最后。新船说 四月份已经没那么冷了,院子里搭了一溜棚子,棚子下面支起来三口大锅,全都冒着热气,香味儿也随着热气不停的飘散四处。 盛家在林场的人缘不错,盛希平娶媳妇这是大喜事儿,来帮忙的人不少。 女的都帮忙做菜、蒸馒头,男的则是去借桌子凳子,锅碗瓢盆各种家什。 一时间,盛家这院子里可是别提多热闹了。 众人忙活到傍晚,盛家又做了好菜好饭招待,吃饱喝足之后,大部分帮工的人就走了。 剩下关系比较近的,吃过了晚饭,又帮忙包出来好多饺子,留着明早晨接亲送亲的人吃。 四月九号,农历二月二十八,是盛希平和周青岚结婚的正日子。 一早起,盛家这边就热闹极了。 盛希安盛希康等人全都请了假没去上课,一个个穿着过年的新衣服,打扮的干净整齐,只等着去迎亲了。 盛希平的几个小哥们儿,也都拾掇的特别精神,今天还指着他们挑大梁呢,自然不能掉了链子。 不管接亲、送亲,都讲究的是去单回双。 本地还有个说法,叫姑不送姨不娶。 也就是说迎亲人里面不能有新郎的姨,送亲人里面不能有新娘的姑。 盛家在这边没有啥亲戚,唯独盛希平的大舅张守志来了,所以迎亲就得张守志带头。 盛家这边又找了刘长德、秦秋燕两口子,再加上盛希安盛希康兄妹几个,连同王建设陈维国等人,凑个单数的迎亲队伍。 上午八点,众人在盛家吃了饺子后,一起出门迎亲。 按说,这都是一个林场的,东头到西头也没多远,走着走就到了。 为了显示盛家对新媳妇的看重,盛连成特地跟刘长德商议,借了大碱场的一挂马车,披红挂彩,前去迎亲。 老房子这边,周家众人昨晚就没咋睡,今天早早起来,让周青岚换衣服收拾打扮。 如今也不像旧社会结婚的程序那么繁琐了,尤其是新娘子,不用开脸、盘头,也不用化什么妆。 只换一身新衣服,简单梳一下头发,戴朵红花就可以。 周青岚的头发到腰,于是就简单编了下辫子挽起来,盘在脑后,然后在发髻上插了圈儿红色头花。 盛希平给做的那件红黑格呢子大衣早就取回来了,周家这边,也给她做了新衣服,红色的缎面儿棉袄,红棉裤。