黎然第一次跟黎平友出来给人做菜。 之前一直搞不懂究竟是怎么回事，这次真的出来顺嘴就问了。 黎平友给人做菜是有规矩的，他只负责做菜以及做菜时用的调料，拿手菜需要用的东西他会自己下手，黎兴修跟着时这都是他的活，开菜单是为了让主人家知道该买哪些东西，等去做时不会手忙脚乱，缺东少西，更是规定给主人家做菜时，不吃主人家酒菜。 黎平友说这话时看出她眼里的疑惑，便解释 以前也没这个规矩是有那手脚不干净给人做菜的，会在做菜的时候私藏主人家一些好菜好肉，更有那贪心的干脆整块肉的塞进裤腰里，临走时大摇大摆。 主人家买肉菜都是有数的，菜桌上的菜突然少了不少肉菜肯定会发现，就这样一来二去，黎平友就给自己定了个规定，哪怕他自认自己手脚干净，就是为了解决一旦会出现的烦事。 黎平友今天接的这户人家办满月酒，是镇上的，只知道男人在中学里教书。 黎平友拿手菜是红烧肉，几乎每去到一家都是必点菜，佐料是在家里提前配好，肉是精品五花肉，切成均匀的四方块，下油，放糖，熬出糖色，放五花肉，让每一块肉均匀的粘上糖色后，在倒入适量温水，再放上黎平友独家秘方得佐料，盖上盖子，小中火焖上2~3个小时。 黎然掌握不了火候，就在一旁看着黎平友烧锅，等红烧肉煮的差不多，算计好开桌时间，其他菜品下锅爆炒，很快就能出锅，主人家会出几个闲人，帮忙打下手。 黎然没啥事干，坐了太久忍不住站起来活动一下筋骨，黎平友忙里偷闲瞧见她，从怀里掏了一把冰糖塞黎然手里：“这里没你啥事，去吧，四处瞧瞧，别走远了。” 黎然一听连忙点头，一早过来就坐锅旁边，她真坐不下了。 黎然吃了一颗糖，其他的放进裤兜里，打量了一眼主人家的院子，便走了出来。 她跟陌生人在人院子里伸头伸脑的，实在不太好，黎然又特别的无聊顺着一排排胡同走来走去，就当锻炼筋骨，这会儿还没到晌午，胡同里坐了些年长的老人，黎然刚走过去老人主动搭话。 “这姑娘你是哪家的？我咋没见过你。” “我不在这住，我跟爹一块儿来给人做饭，就前面那家，今天满月酒，就是我爹给做的菜。”黎然指着办满月酒的方向。 李花草顺着她手指的方向看过去一脸恍然大悟：“哦，他们家呀，听说得了个大胖小子，可把他那娘高兴的合不拢嘴。” “我听我爹说是个小子，我没见到。” 旁边一个年轻的老太太，手里握着扇子，说：“那不稀奇，他家孩子生下来金贵，谁都不给看，整天跟他娘坐月子不出门，咱这左右邻舍也没谁见过孩子。” “你说他家也怪啊，谁家生了个胖小子不抱出来让人看看瞧瞧炫耀，可他家愣和别人不一样，可真是怪了。” “谁知道啊。” 另外几个老太太一时有了话题，更把话题发展到那家老婆婆的老婆婆身上。 黎然搁旁边蹲着听的津津有味，就是不知道这些个老人嘴里说的八卦属不属实。 “他家菜咋样？你爹能到镇上来做菜，估摸着手艺不错，你爹叫啥？”李花草看着旁边的白白净净的小姑娘。 黎然：“我爹在咱们十里八乡手艺是出了名，咱这镇上经常有人请他做菜。” “那你爹叫啥？”李花草问。 “我爹叫黎平友。”黎然不想报出名字的，可是老太太眼也不错的盯着，满目的慈祥，总觉得要把岔打过去了，有点儿不好意思。 “这名字我好像在哪听过……对了，我想起来了，十年前我老头子断气办白事，就是让这小子给做菜，还别说，当时瞧着年轻手艺确实不错，没想到一下子就过了这么多年，我那老头子也下地狱了10年，这时间过得可真快啊…”李花草感叹道：“这又过了这么多年，你爹手艺长进不少吧。你多大了？” “十三。” “哟，那时候你都三岁了。” 李花草从上到下大量着小姑娘，穿着干干净净衣服□□成新，脚上的鞋刷的很干净，鞋都还绣着精致的小花，足以看出这家人疼闺女。 “你要不去我家坐会不？” 黎然瞧着地上凉影越来越少，连忙拒绝：“不了奶奶，我出来的有点久，怕我爹担心，我先回去。” 李花草望着小姑娘离开的背影，微眯着眼睛，不知在想什么。 黎然原路返回，黎平友正忙着爆菜，望着那拿铲子的手，灵巧轻快，时不时掂几下锅，一举一动都带着熟练。