林宝珠夹了一朵香菇一口咬下，香菇独特的香味与香辣骨汤结合，仿佛最佳搭配的伴侣，从唇舌到精神都是愉悦的满足。 香菇可真好吃啊！就是太贵了！ 不过就算贵，她也必须买！麻辣烫里加点儿香菇，肯定不会有人嫌她卖的价格贵吧？ 林宝珠之前在纺织厂外调查，其中生意最好的卤面，价格是两毛五分钱一碗，她的麻辣烫准备定价三毛，虽然比别人贵，但是她的麻辣烫味道好啊！ 不仅用料好，分量也足足的！还有这么多种新鲜蔬菜和又贵又好吃的干货，严格比较来说，吃她的麻辣烫更划算。 林宝珠、张丽华和王春红快被香死了，旁边的林美玉却要被馋哭了。 “姐姐姐姐！”林美玉一张嘴口水都滴下来了，“我的呢我的呢？我也要吃！” 王春红看看碗里香的勾人的麻辣烫，实在舍不得放下，深吸一口气：“小玉啊，你等姐一会儿，姐吃完了马上给你做！” 林美玉泫然欲泣，可怜兮兮地，像只被丢弃的幼猫崽儿。 不过林美玉还是使劲儿擦了一下口水：“那春红姐姐你快点儿吃呀！” 林宝珠看得不忍心，可她自己厨艺有限，和春红姐做出来的真的没法儿比啊！ “小玉，你等姐的厨艺学好了，以后天天给你做好吃的！”林宝珠保证道。 林美玉一下子就被吸引了，眼睛闪亮闪亮的：“真的？” “真的！”林宝珠伸出小拇指和妹妹拉钩。 林美玉清脆的童音稚嫩中又透着严肃：“拉钩上吊一百年不许变！” 王春红快速把一大碗麻辣烫吃完，接着立马给林美玉做番茄味儿的麻辣烫。 油锅热后，葱姜蒜爆香，接着放入切成块的番茄翻炒。 熟透的沙瓤番茄容易出汁水，过热油翻炒后更是激发出番茄天然的风味。 王春红又添了一些水，烧柴的土灶火猛，没一会儿番茄就成了番茄酱。 王春红添了两瓢水，把番茄皮挑拣出来，继续用大火煮。 接下来的步骤和做麻辣味儿的麻辣烫一样，没多大会儿，番茄味儿麻辣烫就出锅了。 因为是林美玉要吃，王春红就没有放青红朝天椒。 满满一大碗红彤彤的番茄麻辣烫，汤底浓郁，表面飘着浅浅一层油花，有酸甜可口的番茄打底，让这汤底油而不腻，是与麻辣味儿截然不同的诱人美味。 林美玉早就等不及了，又蹦又跳：“哇！是我的！” 王春红搬来一张凳子让林美玉坐下，把切菜的案板收起来，碗放在案板桌上让林美玉坐着吃，又从筷子筒里抽了一双干净的筷子放进林美玉手里：“别急，小心烫，慢点儿吃啊！” 锅里还剩少许，王春红给自己和林宝珠、张丽华分别盛了一点儿：“尝尝番茄味儿的怎么样？” 林宝珠闻见酸酸甜甜的味道，长久缺少糖分的身体立刻发出强烈渴求的信号，哪怕刚刚吃过一大碗麻辣烫，也让她的身体有一种饥饿的错觉。 林宝珠先喝了一口汤，酸甜浓郁醇厚的浓汤仿佛降下的春雨，带着它的甜美芳香，滋润干涸龟裂的大地。 王春红自己也尝了一口，觉得味道非常不错，她看着林宝珠和张丽华：“你们觉得番茄味儿的咋样？能卖出去赚钱吗？” 林宝珠激动得整个人像是飘在云端：“当然能！春红姐，你做的这个番茄味的麻辣烫真的太好吃，太美味了！” 张丽华也笑得一脸真诚地点点头。 “太美味了！太美味了！”林美玉抱着属于的自己的番茄麻辣烫，跟着姐姐鹦鹉学舌。 林美玉“忙里偷闲”赞美了之后，抱着大海碗继续唏哩呼噜吃得喷香喷香！ 王春红只觉得干劲儿十足：“我再把香辣粉条茄子煲做了，宝珠你看着做法，要是有不懂的地方就问我。” 林宝珠连忙把最后一口番茄浓汤喝进肚子里，起身来到王春红身边：“春红姐，需要我打下手吗？” “不用，我都处理好了。”王春红把一碗切成滚刀块的茄子端过来，给林宝珠讲解，“茄子我先撒盐腌制了一会儿，接下来要把茄子里面的水分挤干净。” “挤干水分后，裹上薄薄的一层面粉，锅中放少许油，把茄子块下锅煎，一直煎至微微焦黄。 “茄子在油锅里油炸其实更香，只是这样太费油了，茄子也不是什么稀罕东西，卖不出好价钱，油炸茄子拿出卖会赔死的。” 林宝珠咂舌，油炸茄子！谁家用这么奢侈费油的方法做一个普通的茄子啊！春红姐做菜的想