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麻辣烫香死了(2 / 3)


火,水开后加料放菜。

猪骨高汤料在沸水里化开,浓浓的骨汤肉香味儿随着蒸汽逸散……

“好香啊好香啊!”林美玉在厨房门口伸长了脖子,用力吸鼻子,喉咙里发出一声呜咽,“姐姐姐姐!这是什么?好香好香啊!”

家里很少吃肉,林美玉年龄太小,早已经不记得曾经吃过的一点点肉的味道。

林美玉张着嘴,口水都从嘴角流出来了,盯着饭锅望眼欲穿:“饭熟了吗?熟了吗?”

林宝珠瞄了一眼妹妹小馋猫的模样:“马上就熟了,再等会儿。”

林旭阳就站在锅边儿,也香的有些受不了。

林宝珠也频频往锅里看了好几眼,忍不住惊叹道:“真的好香啊!”

她没想到单单是这个猪骨高汤都这么香,而且这么一锅才放了两勺的量呢!

一家人肚子里都缺油水,猛地闻见肉味儿,寡淡没味的嘴里,馋虫开始翻天覆地地闹,别说是林美玉这个小不点儿了,林宝珠和林旭阳也忍不了!

林宝珠看着锅里翻滚的白汤,突然想到——是不是可以在手机淘宝里买点儿肉吃?家里的弟弟妹妹,尤其是腿伤还没好的爸妈,都需要吃点儿肉补补身体。

对了,还有鸡蛋!食用油!

家里的油也快吃完了,油罐子里只剩了一点儿底。

淘宝里的鸡蛋和食用油肯定也很便宜吧?

经过这几次买东西,林宝珠发现,普通的食物在淘宝里格外便宜,而且质量还特别好!

真不知道活在有淘宝世界的人,过得是什么神仙日子啊!

*

林美玉迈着小步子不停地走,伸着小脑袋一直看,过几秒钟都要问一遍“饭熟了吗”?

林宝珠也不嫌烦,总是会回一句“马上就好”。

林宝珠和好面之后放着醒发,林旭阳这边锅里的骨汤麻辣烫终于熟了。

浓白的大骨汤底鲜香无比,林宝珠先盛出来一碗,加了一点盐搅拌均匀,最后撒上葱花和蒜苗,色香味俱全。

“麻辣烫好了!”

林美玉激动地跳起来:“姐姐,给我给我!”

林宝珠端着一大碗骨汤麻辣烫往外走:“太烫了,我给你端出去……小心儿点儿,别撞到姐姐了,把你的麻辣烫撞翻到地上可就没得吃了。”

林美玉连忙手脚并立,规规矩矩地竖成一根棍站着,看着姐姐走出厨房后,才重新欢快得像兔子一样跳起来,迈着小步子追出去。

林宝珠把碗放在院子里的小石桌上,筷子递给跑过来的林美玉:“给,吃吧!小心烫啊!”

林美玉不熟练地握着筷子,“嗯嗯嗯”小鸡啄米似地点头:“姐姐你也快去吃!”

林宝珠回到厨房,这会儿才把麻辣烫底料加进锅里。

红油辣酱底料接触到锅里的开水,瞬间与浓白骨汤混为一体,麻、辣窜鼻的味道霸道地侵袭着林宝珠和林旭阳的嗅觉,红油飘在表面,随着沸腾的白汤翻滚开花,视觉的刺激延展到味觉,瞬间让两人口水泛滥。

林宝珠没想到,加了麻辣烫底料之后,这味道简直是又有了质的飞跃!

继续煮了一两分钟后,林宝珠拿着碗站在锅边,举起筷子招呼弟弟:“熟了熟了!阳阳,快拿碗盛麻辣烫。”

两人每人都捞了满满一大碗,然后带着红彤彤辣油的骨汤浇上去,最后再撒上葱花蒜苗,简直是人间最大的美味。

林宝珠看看碗里的麻辣烫,再看看案板上已经醒发好、却还没擀成面条的面团,犹豫不过三秒钟:“先吃麻辣烫,吃完再擀面条下面!”

两人端着大海碗,和妹妹一起围坐在院子里的小石桌上。

林美玉闻见又麻又香又辣的味道,伸长了脖子朝着哥哥姐姐的碗里瞅,顿时惊得眼睛瞪圆:“姐姐,哥哥!为什么你们吃的和我的不一样?”

“因为你不能吃辣呀!”林宝珠说着,用筷子挑起煮的透明的红薯粉条塞进嘴里,瞬间!麻、辣、烫的味道如同喷发的火山,岩浆咕嘟嘟涌出来,流遍口腔里每一个地方。

红薯粉条软滑Q弹,顺着喉咙滑下去……

林宝珠嘶嘶地吐着舌头:“好麻!好辣!”

平日里吃的饭菜就只放少许盐,嘴里淡出鸟,猛然吃到这么刺激的味道,林宝珠的身体发出强烈的反应。

林旭阳也是一样,他第一口还吃得太急,呛住咳了好几声,辣椒呛到嗓子眼儿里,辣的他眼泪都流出来了。

然而虽然辣,却又让人止不住地想吃!

越辣越有食欲,


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