【真要说起来，他们家的一些凉菜倒是不错。】 【建议你们点他们家的子龙脱袍，虽然贵了些，但是口感确实很棒。】 看到这条弹幕，荔枝先是向王岳池请示了一番，这才看向老板。 “你好，我们要那道子龙脱袍。” 老板眼中瞬间闪过一丝笑意，这道菜价格可不低，当然，他也能赚不少。 “没问题，客人稍等片刻。” 不知过了多久，荔枝只觉得自己的肚子都开始叫唤起来，她忍不住询问道：“怎么这么慢啊。” “正常，这些菜的制作工序比较复杂，所以花费的时间也不早了多了些。”王岳池不等老板开口，先一步和荔枝解释道。 “没错，的确是这样。”老板附和着。 就在荔枝饿得前胸贴后背的时候，这道菜总算是端了上来。 看着面前这少得可怜的菜，荔枝惊掉了下巴。 “就这么点？” “是的，我们这边是私房菜馆，所有的菜品均明码标价。” 老板看着荔枝的反应，语气也冷淡了不少。 这么穷来什么私房菜馆。 王岳池倒是什么都没说，只是拿起筷子尝了一口，想起价格，他也能忍不住皱起了眉头。 这价格……的确有些夸张了。 若是味道不错，那倒没什么，可现在这口感也不是顶级的。 “这道菜使用100条鳝鱼制作的，我说的没错吧？” 王岳池放下筷子，淡淡的撇向老板。 老板面露警惕，难不成这人是来偷师学艺的？ “你不用多想，我只不过是一个美食品尝博主，对于这些菜品都有所了解。” “因为你的制作方法还是有一些美中不足的，所以想要和你一起探讨探讨。” “不好意思，这些都是我们私人菜谱，不方便对外泄露。”说话的同时，老板看向荔枝。 他早就已经注意到了，荔枝拿着手机正在拍摄。 只不过先前想着这样也可以打出自己饭店的名气，所以他才没有多管。 现在看来，这俩人是来踢馆子的。 老板的面色当即变得不善起来，“还有我们这边不允许进行拍摄，还请你尽快将手机的摄像头关掉。” 尽管他现在心里非常的不爽，可是在面对镜头的时候还是尽可能的放缓了语气，以免落人口舌。 王岳池轻笑一声，“现在的问题恐怕不是这些，首先，子龙脱袍的确是用100条鳝鱼制作而成，但是对于这些鳝鱼也有非常严格的要求，在过水的时候就必须要低温慢煮，严格保证温度和时间。” “用70度来煮一个小时，这样的话，它的表面才能够做到完整，可是你们这边做的，你看看它的皮，有些地方已经翘起来了。” 王岳池用手指着几块表皮脱落的地方。 看到这里，老板的面色更加的铁青，他几乎已经认定面前的王岳池就是来踢馆子的。 “抱歉，如果你是来吃饭的话，我很欢迎，但如果是别的事情，我这边还是容不下你这尊大佛。” 老板甚至已经下起了逐客令。 王岳池也不生气，带着荔枝把钱付了，紧接着来到了对面一家生意看起来明显惨淡一些的饭馆。 “方便借用一下你们的厨房吗？” 这家店的老板不明所以，但还是同意了。 让荔枝给自己打下手，准备好食材，王岳池便开始制作这子龙脱袍。 将过好水的鳝鱼取了出来，王岳池剖开鳝鱼的腹部，取出已经完全凝固好的鳝鱼血。 “这就是真正的子龙。” 紧接着，王岳池起锅烧油，放入切好的青红椒丝，将自己提前配好的烧汁倒了进去，最后放入取出的子龙。 放置于阴凉处，等到降温后，王岳池将这道菜端了出来。 “你尝尝我做的。” 王岳池把筷子递给荔枝。 先前的那个荔枝也尝过，虽说味道的确不错，可是和王岳池制作的比起来，明显还是差了许多。 “为什么明明是同样的菜，你做出来的和别人总是有这么大的区别？” 荔枝疑惑的看着王岳池。 王岳池只是轻轻勾起唇角，“我说过了，这道菜对于温度和时间的掌控非常严格，不能多一分少一分。” “包括温度也是必须一直保持在70度，不能高也不能低。” “只有严格控制好这些，做出来的子龙脱袍才会比较绵密，而且吃起