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田间故事(2 / 3)


,番茄酱还真不知道做。

她还在努力回想番茄酱的配料包,试图可以想起来一些东西。

算了,她想不起来。

那就只能自己琢磨研发了。

不就是番茄酱吗!只要做出酸甜的口感就好了。

她忽然想起一个点子,那就是放糖。

她在南方长大,吃的番茄炒蛋都是酸甜口味的,是因为放了糖。

也许她可以试一下。

“我想到啦,我去试一试。”

“需要准备什么吗?我帮你。”

江淮亭按照苏知筠的要求烧了一锅热水,她丢了五六个番茄下去,打算开始她的第一次尝试。

番茄在锅了煮了几分钟之后,她把番茄捞起来,顺在她在下锅之前,在番茄背后切的几道口子,顺利的把皮撕了下来。

这是苏知筠平时做西红柿炒鸡蛋,处理番茄皮的办法。

皮会影响口感,她一般都会把皮去掉,做番茄酱当然也得去掉。

然后又去掉根蒂,然后放进另外一口小锅里,倒进去一点点水。

“有没有糖?”

江淮亭努力回想,指着她身后的木头做的橱柜说:“里面还有一些我上次去集市上买的冰糖。”

有糖就行,现在也没有现代科技制作出来的白砂糖。

苏知筠也拿不准放多少,看到小锅里的番茄已经煮的糜烂后,她随手放了几块冰糖下去。

江淮亭在一旁提醒:”知知,这个酱不需要放盐吗?”

放盐?番茄酱需要放盐吗?

苏知筠不确定,不过在她认知了番茄酱好像是酸甜的,应该不需要放吧。

可又想起酱料之类的都是需要放盐的,她来回犹豫,最后还是放了一些盐进去。

她现在就是在实验研究怎么制作番茄酱,大不了失败了再来一次。

小锅里的番茄早就煮成烂泥,丢进去的块状冰糖早就化了。

感觉熬的差不多了。苏知筠用勺子挖了一勺,放到嘴边尝。

在尝到味道之前,苏知筠一直在心里祈祷能有一些成功,只要大致方向对了就行,味道差一点没有关系,她慢慢调就行了。

只是没想到,放入嘴中的那一刻味道让她惊喜不已。

这个味道和番茄酱的味道很接近,那就意味着她的第一次尝试居然成功了。

她赶紧让江淮亭试一下。

江淮亭试了一口后,感觉很奇妙。

“这个味道酸酸甜甜,夏天吃很开胃。”

苏知筠是现代人,对番茄酱一点也不奇怪,而没有吃过番茄酱的古代人江淮亭,居然也喜欢这个味道。

看样子这个番茄酱在这里也有很大的市场。

“你觉得怎么样,客人会喜欢吃吗?”

江淮亭又舔了一口勺子上的番茄酱,细细品味着说:“我感觉有点太酸了,要是能再甜一点就更好了。”

苏知筠点头赞同:“那我再试试。”

经历两次的实验,苏知筠终于调制出酸酸甜甜味道正好的番茄酱。

江淮亭把小锅里的番茄捞起来装进罐子里存起来,等着明天拿给客人尝一尝。

从厨房里出来,苏知筠抬头看了眼夜空,很多星星已经看不到了。虽然没有手机闹钟看时间,她也能感觉到已经很晚了。

回到屋子里,江淮亭把下午赚的铜钱拿出来清点,苏知筠想起上午看到的那几个装满铜钱的罐子。

“江淮亭,我看到柜子旁边的洞里藏了好几个罐子,里面都放满了钱,那里有多少?”

江淮亭停下数钱的动作,回答问题:“一共有五个罐子,每个罐子有九百个铜板,一共四千五。”

她想起看到的剧情,女主原来的任务是五千,她都已经攒到四千五了。

明明就差一点就成功了,作者却烂尾了,真是可惜。

苏知筠心中窃喜,幸好这些钱都留了下来。

她的任务是一万个铜板,前面的女主已经帮她攒了那么多了,她的任务已经完成一半了,只要她在努力一些,很快也能完成这个任务。

江淮亭数完手中的铜板,然后放进另一个大一些的罐子里去。

“这里有多少?”

“刚刚好两百个。”

苏知筠越发觉得离她完成任务越来越近了,一天两百个铜钱,五天不久有一千个了。

只要二十五天就有五千


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