望海县长坪村。 一转眼，时间就到了大年初二。 今年的大年初二，是杨华忠和小朵他们一起来骆家拜年。 因为大年初一，杨若晴和小朵这两个闺女一起回了三房拜年吃晌午饭，夜饭在孙家吃。 所以到了大年初二，杨华忠全家，小朵他们夫妻儿女都来了骆家。 至于孙家，大年初二先不来，大年初二黄毛要和大杰一起带大顺子小顺子兄弟去嘎婆家拜年。 所以今天的骆家，也是格外的热闹。 今年杨若晴年前就跟小花，还有小朵那里提前打了个招呼，今年正月他们来骆家拜年，骆家的饭菜要打破传统的那一套饭菜标准。 今年骆家的餐桌上，要出现火锅了。 去年，杨若晴把县城的天香楼改革做成了火锅店，事实证明，大冷天的时候，热辣滚烫的火锅在望海县城还是非常受欢迎的。 因为望海县城距离长坪村有着一段路，所以杨若晴没有办法请家里大家伙儿去县城的火锅店品尝。 但是没关系，正月的时候杨若晴可以把他们召集到一块儿宴请嘛！ “姐，听说有好几种口味的锅底料？我瞅瞅。”小朵来了骆家，是非常随意的，一点儿都不拘谨，毕竟这里是自己的姐姐家嘛！ 而杨若晴也随意，一点儿都不把她当客人，随便使唤‘朵儿帮我打下手’这之类的话随便出。 因为是姐妹嘛，姐妹就是这点好，相聚在一起，吃吃喝喝不是最终目的，目的是享受这种团聚，以及一块儿整吃整喝的过程。 “来，这几只小罐子里装的都是火锅底料，从左边往右边，分别是麻辣牛油，香辣牛油，菌菇大骨头鲜汤，” “旁边那两口大锅是我年前专门让陈彪从县城带回来的，是两只大鸳鸯锅。” 小朵耳朵里听着杨若晴的介绍，眼睛打量着面前的一应唰火锅的物件，手上挨着顺序的去揭开那些小罐子的盖子，然后俯下身去用鼻子细细嗅着里面底料的 香味儿…… “姐，好香啊，每一种都我都想吃怎么办？” “那还不简单？我刚说了呀，鸳鸯锅。” “太好了，两口鸳鸯锅，男人桌上一只，女人桌上一只，三种口味，麻辣和菌菇的，放到我们女人孩子这桌，因为孩子们不能吃辣。” “香辣和菌菇的放到男人们那桌，我想吃香辣的，我就去香辣那桌搞。” 旁边的小花笑眯眯问：“那为啥不是麻辣的放男人们那桌？香辣的放我们这桌？” 小朵说：“这还用问嘛？我们女人吃饭是真的猛干饭，麻辣的那多下饭呀，香辣的留给男人们，他们估计还要喝几盅小酒，说会话呢！” 确实，今天拜年，项家是全家都过来了，包括牛贩子和胜男爹，他们兄弟是老酒鬼了。 即使骆铁匠不能喝酒，但是杨华忠在这样的日子里，肯定是要喝几盅的。 到时候骆铁匠给他安排热过的果酒，陪陪客人得了。 但女人们是真的冲着饭菜来的，正如小朵说的那般，麻辣过瘾呀！ “姐，食材在哪里？我帮你拾掇食材。” “好，我来拿。” 当杨若晴拿出一菜篮子装的蔬菜，又拿出事先准备好的鱼片，大虾，腌制过的嫩嫩的猪里脊，腌制过的鸡胸肉片，以及整斤的羊肉片，还有各种菌菇，木耳 ，豆腐皮，粉条时，小朵眼睛都看花了。 “姐，这么丰盛啊！咱一顿吃的完吗？” “你放一百二十个心，到时候边涮边吃，只怕还不够呢！” 小朵说：“不怕不够，我给你们带了新鲜牛肉来了！到时候一并下到火锅里去！” “好！” “姐，我也来搭把手，俊儿交给咱娘了。” 小花也抖开围裙加入了队伍。 杨若晴带队，因为这件事铃兰和芍药她们还没搞过，所以杨若晴今天第一次在家里涮火锅，她亲自下厨，演示给大家看。 “大虾很多，一半我们吃，还有一半待会去壳剁成虾滑给孩子们。” “除了这些辣的咸口的，待会我们再做一点甜品小食来冲淡冲淡辣味，孩子们也喜欢。” 杨若晴今天完全像个厨师学校的老师，边动手演示还边在跟身后几个学生讲解。 当晌午饭点到来的时候，灶房隔壁的两张旋转大圆桌上，已经摆上了两口大鸳鸯锅。 鸳鸯锅里的汤汁滚烫沸腾，冒出汩汩的热气，香辣麻辣鲜香的气味在这饭堂里纠缠交织。 旁边围绕着鸳鸯锅，大盘子小碟子摆满了各种火锅食材，荤素搭配，五颜六色，有些难熟的食材被提前放入了锅里。 蔬菜和菌菇大军在旁边随时准备着。 除此外，杨若晴还带着几位‘学生’做了好几种口味的糕点。 比如金黄色的小南瓜饼，裹着黄豆粉浇了红糖浆的糍粑，用山药红枣泥做成的雪花酥，三分甜味的绿豆饼，加了桂花的蜂蜜糯米酒酿小圆子…… 最后，每一张桌子上还配备了一大盘的果子，不仅有切好的苹果梨子，还有蜜桔这些。 回头大家辣到了，随时用这些来缓和缓和……