待会这中间会添置两次酒精,等到饭熟了,烤鱼也能保证酥软入味,香辣可口了。 “大妈,咱大锅烧饭吧,小锅我再搞两个炒菜就差不多了。” “好嘞。” 煮饭的时候,杨若晴顺手给两个孩子蒸了两小碗麻油鸡蛋羹。 削了两根红薯,掰了两根玉米,又洗了一把生花生,放到饭头也一块儿蒸了。 这玩意儿叫‘五谷丰登’,不一定非得集全五种,家里手底下有啥蒸啥呗,反正起个寓意。 想到光有鱼肉也不行,小安可是个无肉不欢的年轻小伙子,于是杨若晴拿出一块上好的五花肉切片,在锅里煸出油香,搁如生姜蒜末各种调料,最后加一瓢清水淹没烧开。 烧开之后,一整只的包心菜对着锅里咔咔一顿切,切好了倒进去,再抓了一把红薯粉条也扔锅里乱炖。 红薯粉条很多人习惯下锅前拿水浸泡,杨若晴除非做蚂蚁上树这道菜才会提前浸泡。