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开店第二十四天(2 / 2)


> 不过这样情况以前也有过,两人的工作和事业都很忙,经常三四天不联系,

因为简妍的工作量比他稍多一些,基本不会主动找他,所以大多情况都是陆业霖主动来她这里。

简妍叹了一口气,翻了个身坐起来,现在她倒是闲下来了,不过却面临失业,还连带着团队何云祥他们一起失业。

纠结片刻,简妍拨通了监督局的电话,询问饭店什么时候能重新营业,却还是得到搪塞般的拒绝,说什么还在走流程等签字复审,完全催不动。

简妍放下手机,接着打开工作群,手指停在键盘上想发点什么信息来安慰稳住手底下人的心,想了半天输入不出一个字,只能作罢。

————

在检查看过了兔兔养殖场之后,简妍就像往常一般的开向饭店,她没办法在家里待着,出来走走万一能找到办法呢?

谁知,不仅没有找到办法,反而发现了让她更加心梗的事情。

她也没有想到林柒柒居然如此的听话。

在距离饭店两条街的地方,也就是那家快倒闭的"小蓉家"夫妻店,被收购,大改特改,可简妍看过去他们外面的预期效果图,那不就是她的店么?!

几乎一样的风格,甚至于预告的菜品、二楼包间的装修,和她的店都差不多,名字叫"柒乘辣度"

简妍的心拔凉拔凉的。

在她的饭店旁边开家一样的店,如果"简之甘霖"不能在她装修完之前恢复营业,恐怕这家店能在很短的时间内就把她努力累积的忠诚客户给夺走。

虽然她能肯定这家店做出的饭菜口味一定与何云祥做出来的饭菜有区别,可背靠蓝辰誉,他们有足够多的资金去做活动,增加名气。

看着自己辛辛苦苦搭建起来的饭店,被别人一夜复制,简妍的心情简直又辛又酸。

回到院子里,简妍坐在外面凉亭上吹风,现在是春天末尾,夏季来临之后,旅客数量会只多不少,如果那时饭店还找不到突破口,恐怕就得和林柒柒的"柒乘辣度"平分客户了。

简妍琢磨了半天,她渐渐沉下心来,复制她的店铺并不是最可怕的,因为任何一个成功的案例背后一定会有人模仿,打造出饭店最不可复制的一点才是正道。

当然,步子不能跨的太大,简妍还是想先提高食材的品质,与流水线般的食材区别开来。

于是兜兜转转,简妍把手机掏出来,滑动通讯录,最后把电话拨打出去。

那头很快接起电话。

"喂?简小姐?" 一道清冷的女声响起。

"请问是罗经理吗?"

"嗯。"

简妍开始咨询关于鸡的养殖,简妍可以如法炮制的建立一个养殖场,这些养殖场不仅是饭店的供应地点,也是危机时的备胎,如果饭店倒了,它们产出的食材可以进行销售,不至于完全没有产业支撑。

更加能支撑这个理论的是,沛市的鸡种培育出来的鸡肉肉质不同于江城市里其他饭店所使用的,散养的鸡更加有韧性,带着浓郁的香味和活力,黄灿灿的鸡皮更是爽滑筋道,爆炒出来是弹牙爽辣。

简妍在他们的基地尝过他们上市前养殖的鸡肉,如果可以复刻过来,绝对可以成为她的王牌之一,因为饭店里的大多数菜品都含有鸡肉,什么宫保鸡丁、辣子鸡、盐焗鸡等,比爆辣兔肉只会更成功。

简妍这个电话的目的是为了咨询大致的价格,以及要准备的设备工具等。

如果一切顺利,她就可以准备出发前往基地签合同。

因为简妍有过购买经验,算是回头客,可以确认不会是竞争对手来套价格,所以罗艾美没有过多的顾虑,通过电话一五一十的报了价格。

养鸡的场地要求没有养兔那么严格,而江城市的郊区环境还算美好,没有什么污染,符合条件。

挂了电话之后,简妍给村里村长打了电话,因为还有一个问题...地用完了,还得租或者买块地。

因为鸡和兔的作息时间不同,鸡常常很吵,所以两者不能紧挨着在一起。

简妍计划把鸡笼设置在?院子背后靠,或者大马路的另一边。


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