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Chapter14、北信介的料理课堂(2 / 3)


马上就要期末考试了,所以还要回去复习。”千夏点点头,她也很遗憾不能在这里多待几天。

“暑假会过来住几天吗?”北信介突然问道,倒也不是说他有多好客,只是暑假部里需要集训,身为后辈的他也要去,到时候家里只剩奶奶一个人,信介不希望奶奶感到寂寞。

“嗯,可以来住几天。”千夏也明白北队对外婆的关心,想起正好纱织说过暑期会空一点,可以和千夏来兵库县住几天,于是毫不犹豫地回答道。

“是吗。”信介点点头,涉及到奶奶的问题,他倒是没有吝啬自己的笑容。只是一个心情颇好的浅笑,也闪耀到不行,千夏怕再盯着看要出事,赶紧转头看向窗外的风景。

橙黄已经覆盖住了浅蓝,大片大片如同棉花糖的云朵漂浮在天空上,鱼鳞般排列着,已经不似下午那样刺眼的光线透过它们直直照射着大地,平等的将光辉洒向外头田野上长势良好的作物。虽然还是夏季,但已经到了早稻成熟的时节。金灿灿的稻粒快要将挺拔的枝干压弯,被稻壳牢牢包裹住的大米颗颗饱满,清风吹过,带走一片稻米的香气,整片稻田好像海浪般翻涌,正好使因为天色已晚陆续收工的作业者们的身影更加清晰。

千夏不得不承认她被这片美景所治愈了,不由地露出放松的微笑。

“啊呀,刚好今天解冻了几条鲷鱼,难得小千夏在,让我给你露一手,做个鲷鱼饭!”结仁衣外婆突然挽起了袖子,似乎要大干一场。

“奶奶,还是我来吧。”北信介站起身,将已经站起来的奶奶轻轻按回去,奶奶的扭伤才刚痊愈没多久,没必要这么操劳,他心想,对还要坚持的奶奶摇头,迅速穿上围裙。

“下次千夏来我就不在了,这次就让我露一手吧。”见安抚成功,北便直接去了厨房。

“我也去打下手好了外婆,难得来了,也要让你们尝尝宫城风味呢。我做点小菜。”正好带了鱼糕过来,稍微烤一烤味道就已经很棒了,况且她也想近距离围观一下北信介做饭的样子。于是拿出鱼糕穿上围裙也往厨房去。

“这个鱼糕只要稍微烤一下就会很好吃了。”她朝看向自己的北信介介绍道,见他点头,便顺势走到他身边,找出碳网开始烤制。

北信介则是在一旁开始制作昆布高汤,将纯净水煮沸后关火,倒入木鱼花,浸泡了3分钟后隔渣取水备用,千夏一边仔细为鱼糕翻面,一边震惊于他如此熟练的厨房技术。好漂亮的一双手……啊不是好一个居家好男人!

她被深深吸引,忍不住偷偷打量着,北信介拥有一双白皙的手,手掌宽大,骨节分明,能够清晰地看见手上的血管,是护士最喜欢的打针时容易扎进去的类型。指甲被他修剪得整整齐齐,十指纤长但不失力量感,看得出来主人有在很用心地保养,从现在就开始注意这些细节了,真不愧是他。

这双漂亮的手利落地将昆布切段,趁热将其放入水中浸泡。千夏的鱼糕已经烤完,她拿出盘子盛上,放在一边。见对方似乎还需要一会时间,便开口问道:

“有我可以帮忙的地方吗?我也想学习一下怎么做鲷鱼饭。”

北闻言,见千夏想要帮忙的心情如此诚挚,便开口:

“那就麻烦你帮我找一下味淋、清酒还有酱油。如果可以的话再去淘一下米。”

千夏点点头,挨个找出他需要的酱料后便开始淘米。北则趁此机会将鲷鱼的内脏与鱼骨尽数剔除,又抹上盐,细致地开始去腥。

结仁衣外婆笑眯眯地看着厨房两人有条不紊的动作,她身上的每个细胞都在拼命诠释着名为欣慰的情绪。

十五分钟已至,将酱料按顺序倒入汤中,香味已经开始弥漫。他让千夏把去好腥的鲷鱼用烤箱220℃烤至鱼皮金黄后,取出备用。

千夏将砂锅洗净,依次序放入大米,同等量的昆布高汤后,盖上锅盖,等大火烧开。等待6分钟后,北放入鲷鱼,盖上锅盖调到中火。完成这一系列动作后,他转头对千夏说:“还需要小煮12分钟,就差不多可以了,之后再静置10分钟。剩下只需要盛入碗中放上白芝麻和海苔丝就好。”千夏点点头表示明白了,在手机记下了所有流程,剩下只需要专注地盯着时间。

“带来的鱼糕还剩下些呢,如果喜欢清淡的话,之后可以煲汤喝,对外婆的身体比较好。”千夏将双手洗净后,对被这句话引起注意力、侧耳倾听的北微笑着说。“做法很简单,只要加上鱼丸、木耳、小白菜一起放在汤里就好啦。”擦干双手,她开始和北交流食谱。

“原来如此,鱼糕里富含丰富的蛋白质,做法也不复杂,很适合老年人呢。谢谢你,千夏。”因为不是经常接触鱼糕这种食物,对于北来说能知道做起来简单又美味的食谱是很重要的。

就在两人交流的时候,等待的时间也到了,千夏拿出碗


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