她想,小孩子估计会喜欢棒棒糖。 “之前做糖所需要的模具,我都让人提前做好了,一会用就好。” “对了,之前咱们准备的花生都弄成花生碎了是吧?” 孟老夫人道:“都弄好了放心吧,多弄了一些。” 之前沈月瑶就说了需要炒熟花生,将皮捻去,然后磨成花生碎。 孟老夫人就弄好,然后用擀杖在面板上黏炒熟去皮的花生,弄成了花生碎。 弄好后,她用盆子装了起来等着沈月瑶用的时候再拿出来。 沈月瑶点了点头,“这样,做花生糖就简单多了。” 沈月瑶将赶集买的白糖准备好。 苏雪衣想着帮忙一起烧火,苏大丫和苏二丫则准备做麦芽糖。 锅中不加水不加油,然后放入白砂糖开始炒。 中火翻炒至白糖融化。 再用小火。 沈月瑶说用什么火,说是大火中火或者小火,苏雪衣烧火的时候都能控制好。 哪怕坐在灶口烧着柴火,苏雪衣周身都带着清雅出尘的气息,跟灶口这里的氛围可是格格不入。 但是苏雪衣愿意参与这里面,有时候光烧着柴火看着瑶娘专注做这些事的时候,他都觉得有一种说不出的温馨感。M.. 这大概就是家的感觉吧。 大宝二宝也在帮苏大丫苏二丫做麦芽糖。 其实两宝帮忙也是玩,不过他们跟着家里人一起做事会觉得开心。 用小火熬煮翻炒融化的白糖。 之后糖稀变了颜色。 然后准备点清水…… 就这样,待锅内弄好了后,将之前的花生碎倒入其中。 花生碎不是很碎,如此吃起来才能吃到花生的感觉。 翻炒弄好后,沈月瑶赶紧在模具案板上抹上油,将做好的花生酥糖倒入其中。 然后用擀面杖擀平。 趁着热的手切成块。 如此一块块花生酥糖就做好了。 沈月瑶拿出一部分来留着自家人吃,另一部分要用纸包起来。 包的时候,孟老夫人和苏修野一起帮忙包就行。 沈月要用盘子装了一些,让大家伙都尝一尝。 苏大丫和苏二丫知道三婶做好了花生酥糖后,都惊讶起来。 “这么快就做好了啊?” 沈月瑶笑着解释道:“做这个确实块,冬天天气冷,也好存放,这要是夏天的话,根本存放不住,就化开了,冬天就不用担心了。” “块,都来尝一尝,趁热吃,更好吃。” 她们都还没吃过花生酥糖。 苏大丫和苏二丫迫不及待的拿了起来。 不过两个人赶紧先递给大宝二宝。 “来,弟弟吃。” 大宝二宝高兴的接到手里,轻轻咬了一口。 苏大丫和苏二丫也吃了起来。 苏二丫高兴的笑起来,迫不及待的分享花生酥糖的味道,道:“三婶,这个花生酥糖又甜又酥还又香,跟之前吃的别的糖感觉不一样,之前的麦芽糖都有些黏牙,这个不,这个更酥脆一些。” “好吃。” 苏大丫吃了一块又吃了一块,这才感叹道:“还是有三婶好,可以吃各种口味的糖。” 孟老夫人也笑着点头道:“确实不错啊。” 苏修野和苏雪衣不怎么吃甜食,但吃着这个花生酥糖也都点头说好吃。 大宝二宝高兴的吃着,吃了一块还要吃。 沈月瑶道:“一会还做别的糖,你们不能吃多了,要不牙齿会坏掉。” 沈月瑶会控制两宝吃糖,不会让他们吃太多。 而且中午还要吃饭,总不能吃糖吃饱。 接下来沈月瑶又做了棒棒糖。 当然做棒棒糖的模具,沈月瑶也都提前准备好了。 当做好棒棒糖,拿出来给大家看时,大宝二宝眼睛都发亮了。 就连孟老夫人都惊叹起来,“这是小动物的形状啊!” 苏二丫道:“看着跟玩具一样,我看着都喜欢,这东西拿着都舍不得吃了。” 苏二丫觉得拿在手上玩着都觉得挺有意思。 沈月瑶道:“这种棒棒糖可以舔着吃很长时间,用来哄小孩子最管用。” 苏雪衣含笑道:“也就是你才会想到这种方法。” 棒棒糖不但带着各种颜色还带着图案,小孩子看着自然喜欢。<