孟老夫人道：“往年大家都用绿豆烧水喝，也能解暑。” “也有可能有些人舍不得买冰棍，就喝绿豆水。” 要知道收割麦子的时候，家家户户几乎全家出动。 要是全家都吃冰棍的话，大家根本舍不得花那个钱。 说起绿豆来，沈月瑶神色一动。 “娘，咱们家是不是也有绿豆？” 孟老夫人点头道：“对，有绿豆，以前种了一些，收了后，我就存放起来了。” “咱们村家家户户都会种一些，也是为了防止夏天中暑，天热了，就烧绿豆水喝。” 以前柳河村的村民们条件艰苦，大家怕中暑生病，因为看病抓药都要花钱，更别说一中暑连农活都干不了，所以家家户户都会准备一些绿豆烧水喝，防止中暑。 当然各家都会种植一些绿豆，也会储存一些绿豆。 沈月瑶道：“娘，咱家绿豆多吗？” 孟老夫人摇头道：“不多，就一小袋子。” “瑶娘，你需要绿豆吗?” 孟老夫人跟沈月瑶待的时间长了，一听沈月瑶说话，大概就明白她的意思。 瑶娘是不是打算用绿豆做什么东西啊。 在他们的印象里，绿豆也就是用来烧水喝的。 大家极少用它来做别的事情。 不过也有人会将绿豆磨成粉，跟面粉加在一起，做面食的时候用。 但是却不能用绿豆粉直接做面食。 沈月瑶点头道：“嗯，我在想可以用绿豆做绿豆粉，还可以做绿豆沙绿豆糕以及绿豆棒冰，夏天吃绿豆粉绿豆棒冰挺不错的。” “绿豆具有清热解毒，消暑利水的作用。” 孟老夫人倒是不知道这些，光知道大家会用来烧绿豆水防中暑。 沈月瑶脑海里想着这些，继续在锅里炒菜。 过了不一会，作坊下工了，范江还有耿氏从作坊回来了。 当他们看到主家要做的菜肴时，都震惊了。 尤其闻着锅里浓浓的香味，他们口水都要流出来了。 以前他们在侯府待过，作为侯府的管事，他们家受主家重视，拿的月银也多，当然吃的也好。 有时候主家都会赏赐他们一些好的饭菜。 可就算是那样，感觉也没今天闻到的东西香。 也不知道是不是心理作用。 沈月瑶在锅里炒大盘鸡，另一个锅里做红烧猪蹄。 所以香味很浓郁。 就连苏大丫苏二丫闻着都忍不住要流口水了。 范江和耿氏跟沈月瑶他们见礼后，就赶忙洗手帮忙。 两个人都是干活利落的人，话不多，但手上的活麻利。 家里人多，就不用孟老夫人烧火了。 家里好几个院子，沈月瑶让孟老夫人在这边帮忙看着锅，她则带着苏大丫去另一个院子，做别的菜。 这样做起来快。 要不就两个锅的话，做起来有点慢。 大家一起动手忙活做饭也快。 很快，满满的一大桌子的饭菜都做好了。 苏二丫先去街门口将大宝二宝还有范小稻叫回来吃饭。 沈月瑶提议在院子里吃。 反正现在夏天热，傍晚的时候正好凉快，在院子里吃的话，还能吹一吹风。 不说沈月瑶家里，就是村里别家，大家到了夏天，也喜欢将桌子放在院子里吃饭。 当一大桌子饭菜摆好后，秋嬷嬷他们看着，都震惊不已。 真的是色香味俱全。 就算是以前在侯府，很多菜也都没见过。 比如东坡肉，大盘鸡这种做法他们可从来没见过。 还有的菜，他们都叫不上名字来。 但是看着都好好吃的样子。 三夫人（主子）也太厉害了。 秋嬷嬷他们震惊的好一会都没回过神来。 看着眼前的饭菜，要不是他们都有帮忙打个下手啥的，他们都会以为眼前的是幻觉。 范翠翠帮忙将筷子摆好。 孟老夫人招呼大家道：“这里也都没外人，大家都坐下来吃饭吧。” “秋嬷嬷，你们也一块。” 秋嬷嬷犹豫着道：“老夫人，这不合规矩。” 孟老夫人摆手道：“这里是村子里，不是侯府也不是京城，咱们不讲那些规矩，现在啊，咱们就想着如何好好生活。”