苏大丫和苏二丫在沈月瑶的熏陶下,对美食非常感兴趣。 两个人喜欢一家人一起做美食,她们就觉得那种感觉特别温馨。 而且内心还充满期待感。 尤其她们也没想到三婶还会做糖。 要知道外面卖的糖都很贵。 以前也就过年的时候她们能吃几块,都舍不得吃。 苏大丫一边洗麦芽,一边道:“三婶真厉害,没想到还会做糖,其实光做出糖出去卖,也能赚很多。” “可不是,咱们三婶就是厉害,旁人都羡慕咱们有这样好的三婶。” “不知道做出来啥味道。” “那还用说,肯定好吃。” 苏大丫苏二丫对沈月瑶的厨艺都很有信心。 家里之前买了糯米,沈月瑶则舀出了一些糯米,将糯米掏干净,然后上锅蒸。 苏二丫将麦芽洗干净后,苏大丫在用刀切,她进灶口看三婶要烧火道:“三婶需要烧火吗,我来烧火。” 沈月瑶解释道:“嗯,要将糯米蒸熟,蒸熟后,将切碎的麦芽跟糯米混合,放入水发酵……” 沈月瑶简单的将一些需要注意的细节说了一下。 苏二丫都认真听着。 苏大丫就在院子里切麦芽,自然也将沈月瑶的话听的很清楚。 这样她们都学会了,以后家里人想吃,她们也可以做,就不必三婶什么都亲力亲为的动手去做了。 要是什么事都靠着三婶去做,三婶也会累的。 要是看到三婶累,她们也会心疼。 大家一起动手,蒸糯米也很快。 大宝二宝也会好奇的在旁边看着。 沈月瑶不会要求他们非要读书看书学习。 沈月瑶希望他们可以享受童年的快乐。 其实在村里子童年更轻松快乐,以后要是回了京城,可能一言一行都需要注意,就不会在村子里这样自在。 所以沈月瑶也会让大宝二宝玩,想玩就玩,想学习就学习。 反正他们也才三岁。 “娘,好香啊。” 二宝眨巴着大眼睛看着锅里的东西。 沈月瑶解释道:“这是糯米蒸熟的香味,糯米香,真正做出麦芽糖来那才叫真的香。” 苏大丫将切碎的麦芽拿了进来。 “三婶,这些是切碎的麦芽。” 沈月瑶点头道:“将这些倒入大盆里,加水,发酵,大概一个半时辰(三个小时)保温发酵就发酵好了,就可以过滤做麦芽糖了。” 苏二丫低声道:“还要一个半时辰啊。” 苏二丫都迫不及待的想马上做麦芽糖。 沈月瑶道:“已经很快了,做好了吃的时候就不觉得时间慢了。” 不过这个时间这样空着确实空着,还不如做点别的。 沈月瑶神色一动道:“三婶还教你们做一个面包窑,有了面包窑,咱们以后就可以烤各种面包吃了。” 说起这个来,沈月瑶也有些兴奋。 这个时代就是没有电没有各种电器,想要做一些东西,只能用原始的方法。 要是有烤面包机就不用这么麻烦了。 不过亲自动手搭建一个面包窑,做出来的面包也会更香。 苏大丫和苏二丫一听这个,其实都很懵。 她们也根本不知道面包是什么。 连听都没听说过。 当然她们知道烧陶土烧砖块的窑,盖房子建东西用的一些瓦片都是从那里面烧出来的。 沈月瑶看苏大丫苏二丫的神色就知道她们不明白。 沈月瑶笑着道:“待咱们烧出面包窑了后,烤出了面包,你们就知道面包有多好吃了。” 沈月瑶不光想做面包还想做蛋糕。 “不过我们要先搭建一个地基,咱们之前盖房子还剩下了一些石块,用那些石块就行。” 沈月瑶说动手就动手,跟苏大丫和苏二丫一起搭建。 就连大宝二宝都动手帮她们搬砖块。 之后沈月瑶需要一些特殊的草木灰还有泥土来建面包窑。 沈月瑶就背上了背篓准备去挖土。 苏大丫和苏二丫也想跟着。 沈月瑶道:“你们在家就行,去山上危险。” 如果遇到野兽什么的,沈月瑶有功夫可以对付,但如果带着大丫二丫就需要先保护大丫二丫。 所以往山林深处走的话,沈月瑶一般就不带大丫和